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《這一年吃些什麼好？東京家庭的四季飲食故事》是由作者新井一二三依照一年365天、四個季節、十二個月分所劃分寫成的飲食散文。新井一二三在書中提到，在日本人的飲食生活中，水果、海鮮、和菓子這幾個方面都具有明確的季節感。日本四季盛產哪些水果呢？同樣的魚種，在夏天和冬天嚐起來的風味居然大不相同？日本人會在哪些月份吃特定的和菓子？諸如此類非常有趣，但對外國人來說較難知道的文化小故事，在書中都可以聽的到。

書中讓我特別印象深刻的，是新井一二三講到日本人日常吃的「漬物」，也就是我們吃日式定食時，一旁會有的小碟醃漬蔬菜。她說如今親手做漬物的日本人越來越少，然而新井一二三仍然親手製做家中的漬物。她做的是「糠漬」，需要將米糠和鹽混合在一起發酵，形成有天然菌種的「糠床」，舉凡能生吃的蔬菜，統統都可以製作。我們家沒有這樣日常醃漬食物的飲食習慣，所以看到這樣的廚房日常風景，覺得實在好新奇，也讓我聯想到我們家中爸爸自豪的「老滷汁」，同樣是培養一個風味基底，放入食材後等待入味，是不是有異曲同工之妙？（主播經紀 張滋庭）



延伸聆聽：

［有聲書］《這一年吃些什麼好？東京家庭的四季飲食故事》



製作人：歐陽瑜卿

錄音師：劉姿吟



【本集節目是由鏡好聽製作播出的《聲音筆記》】

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《療心圖書館》的作者彭冠綸，是一位小鎮圖書館長，在Facebook社群平台上，她還有一個名字，叫做「館長小編」。「館長小編」經常在社群平台分享各種有趣的閱讀推廣日常，而在她所寫的《療心圖書館》書中，則可以看到更多真實而令人動容的圖書館故事，讓人真實感受到，這間小鎮圖書館，不只是一個打發時間的去處，更是一個充滿愛和溫暖的地方。



身為圖書館的館長，彭冠綸總是積極地推廣圖書館的利用方法和借閱證的辦理，甚至主動幫全校的小朋友辦理申請；現代人經常依靠Foodpanda外送解決三餐，彭冠綸也發揮創意，主動出擊，推出「Bookpanda」服務，將好書配送到需要的人手上，不管是不便造訪圖書館的班級，或者是外部的安親班的孩子。



是什麼讓彭冠綸如此充滿動力，持續不懈地用生命影響生命，帶領孩子們愛上閱讀？彭冠綸在書中說：「不要小看自己所做的，因為我們的每一分善意，都可以成為孩子的光；每一分善意，也都能在孩子的生命中留下印記。」（主播經紀滋庭）



延伸聆聽

療心圖書館：小鎮圖書館長告訴你閱讀改寫人生，遇見幸福的秘密



錄音師：劉姿吟 製作人：林文珮

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《臺北聞人蔡金塗》的主人翁是「臺北城哥」蔡金塗，他於1914年出生於大橋頭，十幾歲加入大稻埕戲班「國興社」，從戲曲舞台出發，最後成為江湖社會與臺、日政治世界的有力人士。



底層打滾的經歷，造就了他的底氣，暗許要靠自己養活一家人，而傳統戲曲裡教唱的忠孝仁義也融入了他的血液，使他行事以善為本，處處顯露「艱苦人疼惜艱苦人」的同理心。



二戰結束，國民政府來台，蔡金塗當選1953年第一屆臺北市議員，之後卻也因為響亮的名聲和影響力，遭到政府整肅。1960年，第四屆臺北市長選舉期間，蔡金塗因為被懷疑所支持的候選人並不是蔣經國屬意的人選，被請到警備總部「喝茶」，之後就被直送綠島，當時的報紙，還洋洋灑灑列出了他的十六項罪行……。



《臺北聞人蔡金塗》是一部大時代與臺日江湖社會的縮影，作者鄭進耀以蔡金塗精彩、傳奇、觸角多元的一生為主軸，擴寫了近代臺灣娛樂產業史、黑幫史，更深度刻畫了一位江湖人物在國民政府來台後、於複雜情勢下所扮演的曖昧角色，還有現代黑金政治未完待續的潮浪。（產品企劃云也）



延伸聆聽

臺北聞人蔡金塗（特別收錄作者鄭進耀親唸〈序章〉片段）



錄音師：劉姿吟 製作人：林文珮

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《河人：一場山難，自由、暴水與生命的流向》是資深記者胡慕情繼《一位女性殺人犯的素描》之後的最新報導文學力作。這一次，她將視野轉向環境領域，聚焦於人與自然、生命與死亡之間的追求及思考。



2023年的五月，屏東縣霧台鄉的飛龍瀑布發生嚴重山難，一支十人的溪降團隊，因為大雨導致的溪水暴漲，造成五人不幸身亡。當時，搜救團隊耗時八天，才將所有團員尋獲。面對如此災難，可能有人會認為，在山林裡遇見困境，完全是咎由自取、「活該跑去那麼危險的地方」。然而，事故的主因，真的是因為去了不該去的地方、做了不該做的事情嗎？如果是這樣，為何還有那麼多人前仆後繼的執意前往？



在《河人：一場山難，自由、暴水與生命的流向》書中，胡慕情從飛龍瀑布溪降事件為始，探討山難發生的緣由，並且訪問事故罹難者的親友，追尋他們生前的步伐，試著回應那個巨大而且核心的問題——是什麼驅使他們，一次又一次回到自然？在深邃的群山與湍急的水流裡，他們看見了什麼？究竟，他們為什麼要去？



最終，胡慕情所記下的，並不是他們為何而死，而是關於這些人如何用力活著的生之書。（產品企劃子懿）



延伸聆聽

河人：一場山難，自由、暴水與生命的流向（特別收錄作者胡慕情親唸〈謝誌〉）



錄音師：謝佩妤 製作人：林文珮

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《伊豆的舞孃》收錄了日本諾貝爾獎得主川端康成的四部重要短篇作品——〈伊豆的舞孃〉〈溫泉旅館〉〈抒情歌〉〈禽獸〉。



其中，寫得最早的一篇〈伊豆的舞孃〉，是川端康成27歲時的作品，融入了他19歲時在伊豆半島旅行的體驗，包括了：在旅途中巧遇流浪藝人，與個性直爽純真的少女舞孃的真誠互動、旅館遇到的愛下棋的老先生、港邊搭船時遇到的礦工們……，在小說故事中，和這些人的相遇，讓主角少年感受到陌生人的暖意，即使離別帶來淚水，但這段際遇已成為他人生永誌不忘、珍貴的禮物。



〈伊豆的舞孃〉奠定了川端康成的文壇地位，是他早期創作中最膾炙人口的一部作品，而他也把伊豆半島當成自己的第二個故鄉，書中另一個短篇〈溫泉旅館〉，同樣也以小說體裁，紀錄下他在伊豆溫泉鄉的所見所聞。而這次他所描寫的，是在溫泉旅館工作、出身低微、只能靠著身體和勞動維生的底層女性，雖然她們的人生，可能永遠無法迎來春天，可是，川端康成筆下的她們，卻從此進入了一代又一代讀者的視野。（產品企劃云也）



延伸聆聽

伊豆的舞孃

雪國

女神：三島由紀夫經典短篇小說選



錄音師：劉姿吟 製作人：林文珮