1474 afleveringen
FD Persoonlijk de Podcast: Topchef Soenil Bahadoer over de prijs van twee sterren: 'Ik heb mijn tol betaald'
30-10-2026 | 43 Min.In deze allereerste aflevering van FD Persoonlijk De Podcast gaat presentator Chazia Mourali in gesprek met Soenil Bahadoer, tweesterrenchef van restaurant Gem over zijn dromen en wat hij heeft bereikt en wat hij daarvoor heeft moeten opgeven. “Later ga je dat beseffen, dat je soms niet voor de kinderen op hun examen was of dat je dan net een andere opdracht had. Maar ik was iets aan het bouwen, ik wilde iets neerzetten”, zegt Bahadoer. “Ik heb wel mijn tol betaald.” Ook de persoonlijke kant van de topchef komt op tafel: Bahadoer vertelt over de laatste keer dat hij heeft gehuild en over zijn guilty pleasure: “Met mijn vrouw stiekem langs de McDonald's rijden, een cheeseburger pakken en dan naar huis gaan.”
Jeroen Bos neemt je in ‘Op de Hoogte’ mee naar de PAN, de jaarlijkse kunstbeurs die zaterdag 31 oktober van start gaat. PAN-directeur Mark Grol vertelt wat volgens hem dit jaar de highlights zijn, Bos doet zelf natuurlijk ook een duit in het artistieke zakje.
Maarten van Dijk, CEO en medeoprichter van SKNRGY, vertelt in de rubriek ‘180 Graden’ over het moment waarop hij besloot dat hij het helemaal anders ging doen. Door letterlijk een beeld naar buiten te werpen, kwam hij tot inzicht. Een investering van een miljard maakt soms geen verschil als je ineens weet wat je wil. En niet meer wil.
Voormalig Tweede Kamervoorzitter Gerdi Verbeet deelt in de rubriek ‘Klein Geluk’ waar zij intens blij van wordt. Voor de kwieke zeventiger geen bingo, geraniums of port, Verbeet blijkt heel sportief, met een diepgewortelde liefde voor het water.
Redactie en montage: Cornelis van der Plas
Eindredactie en productie: Ruth Oei-Abraham
Over FD Persoonlijk De Podcast
In deze wekelijkse podcast gaat presentator Chazia Mourali in gesprek met prominente mensen die uitblinken in hun vak. Van museumdirecteuren en kunstenaars tot topchefs, designers, acteurs, ondernemers en andere creatieve geesten die ieder op hun eigen manier hun stempel drukken op de wereld. In openhartige gesprekken bespreken we hun successen, maar ook de tegenslagen en twijfels.
In de rubriek 180 Graden horen we verhalen van mensen die het roer radicaal omgooien, hun dromen achternagaan of zichzelf opnieuw uitvinden. Over ambitie en doorzettingsvermogen, maar ook over kwetsbaarheid, persoonlijke drijfveren en de zoektocht naar geluk.
Over geluk gesproken: in de rubriek ‘Klein Geluk’ vertellen prominenten die regelmatig in het nieuws zijn waar zij buiten hun drukke professionele bestaan écht gelukkig van worden. Hoe brengen ze hun vrije tijd door, waar vinden ze ontspanning en wat zijn de kleine, persoonlijke momenten die hun leven bijzonder maken?
In ‘Op de Hoogte’ praat een redacteur van FD Persoonlijk magazine je bij over wat je die week echt moet weten, horen, ontdekken of zien!
Over Chazia Mourali
Chazia Mourali is journalist, presentator en programmamaker. Na haar studie Franse taal- en letterkunde werkte ze onder meer voor RTL Nieuws en bij diverse actualiteitenprogramma’s als Hier en Nu en Netwerk. Op de Amsterdamse zender AT5 maakte ze diverse politieke programma’s en talkshows. Landelijk werd ze vooral bekend van RTL-shows als De Zwakste Schakel, Char en de Achmea Kennisquiz. Na deze uitstap in de entertainmentwereld keerde ze terug naar de journalistiek en maakte onder andere op NPO Radio 1 het programma Goed Ingelichte Kring.
Deze journalistiek onafhankelijke podcast wordt mede mogelijk gemaakt door ABN AMRO MeesPierson
See omnystudio.com/listener for privacy information.- Een verbond tussen JA21, SGP en BBB vergroot de druk op het minderheidskabinet. De drie bundelen de krachten in de onderhandelingen over steun voor het belastingplan en begroting van volgend jaar. De rechts-conservatieve oppositiepartijen leggen een ‘concreet aanbod op tafel’, schrijven zij in een brief aan het kabinet. Onze Haagse verslaggever Bauke Schram praat je bij. Lees: Rechts blok van JA21, SGP en BBB wil kabinet met ‘concreet aanbod’ tot keuze dwingen
President Christine Lagarde van de Europese Centrale Bank vertrekt per 7 februari, zo werd donderdagochtend bekend in aanloop naar het rentebesluit. Het betekent de start van de banencarrousel aan de top van de ECB, met een mogelijk grote rol voor oud-DNB-president Klaas Knot, vertelt FD-redacteur centrale banken Arend Clahsen. Lees: ECB-president Lagarde vertrekt in februari, voor het einde van haar termijn
De Nederlandse industrie heeft veel last van de gestegen gasprijs. Die is verdrievoudigd door de oorlog tussen de VS en Iran en het wegvallen van lng uit het Midden-Oosten. Sommige spelers zijn genoodzaakt hun productie terug te schroeven, andere bedrijven zien hun winstmarges krimpen. FD-redacteur olie- en gas Jeroen Groot vertelt je waarom de pijn nú steeds groter wordt. Lees: Dalende winstmarges en teruggelopen productie: hoge gasprijs begint industrie pijn te doen
Montage: Sophia Wouda & Floyd Bonder
Presentatie: Floyd Bonder
See omnystudio.com/listener for privacy information. - De cyberautoriteit CVE kreeg dit jaar al ruim 87.000 meldingen over inbraakrisico’s in software. En meldingen van kwetsbaarheden die zo snel mogelijk actie behoeven, verdubbelden naar 9000 vergeleken met vorig jaar. Experts die met het FD praten zijn bezorgd, want deze meldingen gaan ook naar bad-actors die met AI in hun arsenaal meer kunnen dan ooit. We vragen Nika Buijs naar haar onderzoek. Lees: Explosie aan meldingen kwetsbare software door AI-agents: ‘Dit wordt gevaarlijk’
Europa stevent af op een doom-loop, en daar slapen economen slecht van. De obligatierentes van landen als Frankrijk en de bijbehorende wanbetalingspremies lopen hard op. Met als gevolg dat bankaandelen tot 20% aan waarde kunnen verliezen, en banken lopen extra risico door het kopen van de obligaties van het vestigingsland. Een neerwaartse spiraal van staat en banken zou het gevolg kunnen zijn als de domino’s beginnen te vallen. Wat valt eraan te doen? Dat vertelt bankenredacteur Mathijs Rotteveel. Lees: Trekt de Franse schuld banken in een neerwaartse spiraal?
Verder in het FD vandaag:
Lees: Zelensky op het Catshuis
Lees: Staatssecretaris vestigt hoop op polder voor belastinghervorming. Terecht?
Lees: Netanyahu wint zonder te winnen: Israël wacht opnieuw een politieke krachtmeting
Redactie en montage: Jort Siemes & Sophia Wouda
Presentatie: Sophia Wouda
See omnystudio.com/listener for privacy information. - De Amerikaanse chipmachinefabrikant Applied Materials wil zijn belang in Besi verdubbelen tot circa 20%, maar zegt het daar vooralsnog bij te laten. De samenwerking op het gebied van hybrid bonding voor energiezuinige AI-chips wordt verder uitgebouwd. Een volledige overname lijkt lastig: Chinese toezichthouders, een beschermingsstichting en de Wet Vifo zitten in de weg. Chipredacteur Bert van Dijk bespreekt de ontwikkelingen. Lees: Applied Materials wil belang in Besi verdubbelen tot circa 20%
Netbeheerder Enexis bouwt middenspanningstations inmiddels in drie maanden in plaats van vijftien, dankzij standaardisatie en innovatie. Maar het vinden van ruimte voor de stations verloopt moeizaam, waardoor de plaatsing alsnog stokt. Het gevolg: kant-en-klare stations ter waarde van in totaal €80 mln staan in opslagloodsen. Energieredacteur Eva Rooijers legt uit. Lees: De opslagloodsen met spanningsstations van Enexis puilen uit door gebrek aan bouwlocaties
Oekraïense tieners leren na schooltijd drones besturen. De inzet van miljoenen drones heeft de oorlog in het land compleet veranderd, en ook Rusland en de EU-buren investeren inmiddels in droneonderwijs. Jean Dohmen bespreekt hoe Oekraïne scholieren vanaf tien jaar al klaarstoomt. Lees: Hoe Oekraïne scholieren vanaf tien jaar klaarstoomt om dronepiloot te worden
Redactie & montage: Jort Siemes en Nelleke van der Heiden
Presentatie: Nelleke van der Heiden
See omnystudio.com/listener for privacy information. - Sinds juli is er een Europese heffing op kleinere pakketjes van buiten de EU. PostNL merkt hier duidelijk de gevolgen van, blijkt uit de kwartaalcijfers. Het aantal goedkope pakketjes, vaak vanuit China, liep in het derde kwartaal, vergeleken met dezelfde periode een jaar eerder, met 32% terug. Samen met postredacteur Erik van Rein bespreken we hoe definitief deze gevolgen zijn. Lees: Heffing op pakjes uit Azië raakt bezorging PostNL
Voor het eerst komt het kabinet met concrete cijfers over hoeveel banen er zouden moeten verdwijnen bij de overheid. Tussen nu en 2035 wil het kabinet het ambtenarenapparaat met 25.000 medewerkers terugdringen om zo €3,5 mrd te bezuinigen. Samen met politiek verslaggever Cor de Horde bespreken we de kans van slagen van het plan. Lees: Overheid schrapt komende tien jaar 25.000 banen
Het is een stuk eenvoudiger geworden om te frauderen met declaraties door de komst van AI. Zelfgefabriceerde tankbonnetjes, lunchdeclaraties of andere uitgaven zijn niet van echt te onderscheiden, constateren bedrijven die zich bezighouden met de opsporing van fraude. Wat moeten we doen om de daders toch te pakken? We vragen het aan redacteur Richard Smit. Lees: Bonnetjesfraude met AI: zo gepleegd maar lastig om te ontdekken
Redactie en montage: Floyd Bonder en Nelleke van der Heiden
Presentatie: Nelleke van der Heiden
See omnystudio.com/listener for privacy information.
Meer Dagelijks nieuws podcasts
Trending Dagelijks nieuws -podcasts
Over FD Dagkoers
Dagkoers is de dagelijkse podcast van het FD. Binnen een kwartier word je door onze journalisten bijgepraat over wat er speelt in de wereld van het FD.
Presentatie: Floyd Bonder en Nelleke van der Heiden
Redactie: Sophia Wouda, Nelleke van der Heiden en Floyd Bonder
Audio-vormgeving: Visionair Ordinair
Podcast websiteLuister naar FD Dagkoers, FT News Briefing en vele andere podcasts van over de hele wereld met de radio.net-app

Ontvang de gratis radio.net app
- Zenders en podcasts om te bookmarken
- Streamen via Wi-Fi of Bluetooth
- Ondersteunt Carplay & Android Auto
- Veel andere app-functies
Ontvang de gratis radio.net app
- Zenders en podcasts om te bookmarken
- Streamen via Wi-Fi of Bluetooth
- Ondersteunt Carplay & Android Auto
- Veel andere app-functies


FD Dagkoers
Scan de code,
download de app,
luisteren.
download de app,
luisteren.
FD Dagkoers: Podcasts in familie















