ETEN IS WETEN

S3: #10. December. Tijd voor traditie. Tijd voor oliebollen. Maar zijn Oliebollen eigenlijk wel zo Hollands, vraagt Karsten zich af. Hidde heeft een nieuwe tip voor het kerstdiner: eet eens een wasbeer! December is ook de tijd om lekker uit eten te gaan. Maar hoe duurzaam kopen die eigenlijk in? Joris komt met schokkende feiten.

Elke week weer een verrassing wie er aan tafel zitten. We beginnen bij onze buitenlandcorrespondent Atoesa, die virtueel Egypte bezoekt. Het land poogt van de Sinaï-woestijn vruchtbare landbouwgrond te maken. Vervolgens maakt Karsten een flinke detour, weg van de landbouw, naar de wereld van mind-altering parasieten. Het zijn net geen Last of Us praktijken, waar (de echte bestaande) schimmel Cordyceps mensen verandert in zombies, maar de door katten doorgegeven Toxoplasmose beïnvloedt wel degelijk ons gedrag. Joris eindigt met het lugubere feitje dat de vele lijken op een slagveld een uitstekende basis vormen voor een vruchtbare bodem. Shownotes Atoesa 🏜️Uiteraard zijn er weer Nederlandse ingenieurs betrokken bij een megaproject als het vergroenen van de Sinai, schrijft de Greek Reporter. 🌳De transformatie van het Loess-Plateau is een van bekendste vergroeningsprojecten 🌴JustDiggit vergroent gedegradeerde grond vooral in Afrika, door op een speciale manier bomen te planten. ⚓De fototentoonstelling van Kadir van Loohuizen is nog steeds te zien in het Scheepvaartmuseum in Amsterdam Karsten: 🐈‍⬛Hoe Toxoplasmose onze meer ondernemersgeest geeft. Joris: 🦴Cruciaal voor iedereen die een mening denkt te moeten hebben over landbouw: de les van de es

Zelfs een voedsel- en landbouwpodcast kan er niet om heen: de overwinning van Carrot Man. Onze nieuwbakken host Atoesa Farokhi doet een deep dive in Trumps landbouwplannen, die neerkomen op minder milieuregels en meer steun voor familiebedrijven. En wat betekenen de geplande importheffingen voor de Amerikaanse boer? Joris doet aan soul searching als blijkt dat de potentieel Amerikaans landbouwminister Robert F Kennedy (RFK) niet alleen corona-scepticus en hardcore anti-vaxx is, maar ook fervent aanhanger blijkt te zijn van regeneratieve landbouw. Als laatste probeert Hidde te verklaren waarom steeds meer Nederlandse boeren zich aangetrokken voelen tot complottheorieën. Shownotes Feitje Atoesa 🥕Investigate Midwest over de invloed van een overwinning van Trump op de Amerikaanse landbouw ⚖️SP Global vergelijkt het landbouwbeleid van Harris en Trump 🌎ABC News podcast over wat het Amerikaanse landbouwbeleid betekent voor een duurzame wereld 🧱Tariffs, agricultural subsidies, and the 2020 US presidential election - Choi - 2023 - American Journal of Agricultural Economics - Wiley Online Library Feitje Joris 🧑‍🌾Robert F. Kennedy’s plannen voor Amerika mocht hij minister worden van gezondheid en voedsel ⛪Een beetje achtergrond over Joel Salatin, regeneratieve landbouw goeroe en recent aangesteld adviseur van Trump inzake landbouwbeleid Feitje Hidde  🛸Onzekerheid in sector wakkert geloof in complottheorieën aan - Nieuwe Oogst 👾BBC- Podcast over complottheorieën, waar Hidde aan meewerkte