Etenstijd!

• #294 - De flageolet

  Teun en Yvette blikken terug op de rijst-comments, want rijst koken moet kennelijk écht in een rijstpan, of toch niet? Gelukkig heeft Yvette wél een sappan. Overigens rijst de vraag: bruine of witte rijst? Teun maakt de burgermeester van Bologna boos met zijn avondeten en Yvette gebruikt een elegant boontje uit eigen tuin: flageolet, ofwel de groene kidneyboon. Wat je hier allemaal mee kunt maken? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:❤️‍🩹Fonds Slachtofferhulp: Ga naar fondsslachtofferhulp.nl/etenstijd en vraag het boekje Kleine gids grote steun gratis aan. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  --------  

  28:58

  --------

  28:58
• #293 - Snijden

  Teun doet een bekentenis over pannen en heeft een dwingend advies: kies voor de vastkokende aardappel. Ondertussen blijft de grote vraag: haalt Yvette de boot? De luisteraar wil graag beter leren snijden. Naast de tip om veel kilometers te maken hebben we natuurlijk meer te bieden. Van snijden tot hakken en van snipperen tot ciseleren; hoe doe je dat? Je hoort het in Etenstijd!👨🏻‍🍳 Keukenbasics: snijden👨🏻‍🍳 Masterclass snijjen met René Ameling (deel 1)👨🏻‍🍳 Masterclass snijden met René Ameling (deel 2)Onze sponsor:Matt Sleeps: ga naar mattsleeps.com en ontvang 30% korting op de matrassen met de code 'etenstijd' Productie: Meer van ditMuziek: Keez GroentemanWil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): [email protected](Media)bureaus: [email protected] Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  --------  

  32:18

  --------

  32:18
• #292 - Ronde rijst

  Yvette steekt haar vinger in voedsel, want het is verspillingsvrije week - even checken of de restjes nog goed zijn, dus. Teun verwondert zich intussen over het fenomeen ‘dikke loempia’, maar is zelf vooral op de volkoren tour. Het is tijd voor nog een restje rijst: wat is het verschil tussen jasmijn- en pandanrijst (of beter: is er überhaupt een verschil)? Waarom is Italiaanse rijst stiekem uitermate geschikt voor de Chinese keuken? En hoe komt het dat ‘echte’ sushirijst zoveel lekkerder dan de variant uit de supermarkt? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:Sprinklr: Ga naar www.sprinklr.co en ontvang met de code 'etenstijd25' €5 euro korting op bestellingen vanaf €30.Productie: Meer van ditMuziek: Keez GroentemanWil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): [email protected](Media)bureaus: [email protected] Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  --------  

  41:51

  --------

  41:51
• #291 - Druivenoogst

  Na een (niet echt) vriendelijk doch dringend verzoek aan een bepaald restaurant, gaan we snel over op de luisteraarsvraag. Is zoete aardappelfriet met een jas van maïzena en zaagsel de oplossing voor een gezonder leven? Het korte antwoord is: NEE! Een andere prangende vraag die we gaan beantwoorden: wat kan je allemaal met je druiven? Je hoort het in Etenstijd! Onze sponsor:Storytel: Ga naar story.tel/etenstijd en probeer Storytel nu 30 dagen gratis!Productie: Meer van ditMuziek: Keez GroentemanWil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): [email protected](Media)bureaus: [email protected] Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  --------  

  27:15

  --------

  27:15
• #290 - Rijst kiezen rijst koken

  Yvette verloor van de hamster in haar brein en trapte vol in de Hanos-val. Herkenbaar voor Teun: hij heeft regelmatig last van het gevaar van de gevulde koek. Na veel uitstelgedrag wagen ze zich aan een onderwerp waarvan lang werd gedacht dat het te groot is voor de podcast: rijst. Moet je rijst altijd wassen? Wat is dé manier om rijst te koken? En welke rijstsoort past bij welke curry? Je hoort het in Etenstijd!Onze sponsor:Storytel: Ga naar story.tel/etenstijd en probeer Storytel nu 30 dagen gratis!Productie: Meer van ditMuziek: Keez GroentemanWil je adverteren in deze podcast? Stuur een mailtje naar: Adverteerders (direct): [email protected](Media)bureaus: [email protected] Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

  --------  

  38:02

  --------

  38:02

Meer Kunst podcasts

Trending Kunst -podcasts

Over Etenstijd!