Eten wat de podcast

Wat hebben een klassiek restaurant in een voormalige hondenstal en een Japanse yakitoribar met elkaar gemeen? Vrij weinig, behalve dat ze allebei langskomen in deze aflevering van Eten wat de podcast.

Ger en Jelle nemen je mee langs Goesting, het hoog aangeschreven klassieke, restaurant in Wittevrouwen, en het kakelverse Izakaya Yakitori Kawa, waar Japanse kipspiesjes en een indrukwekkende whiskyselectie samenkomen, vlak bij de Jaarbeurs. Twee totaal verschillende zaken, één aflevering.

Voordat we aan de recensies beginnen, moeten we het eerst ergens anders over hebben. Restaurant Mr. Jack’s dook op in het nieuwe programma van Rob Geus, De Hygiënepolitie. Wij hebben gekeken, we hebben meningen, we vonden het... Bijzonder. Gore wc's, Rob Geus met een petje en een bril... Het komt allemaal voorbij, maar wil je daar écht alles over horen? Dan moet je Vriend van de Show worden. Daar vind je eind deze week een special van meer dan een half uur, inclusief fragmenten uit de uitzending en onze uitgebreide nabespreking.
👋 Steun de podcast! We houden van jullie en hebben jullie nodig!
Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast
🌐 En lees alle restaurantverslagen op etenwatdepodcast.com
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Wij doen niet aan de patatfriet-discussie. Dat is ook niet nodig, omdat de beste 'friet' komt van Frietwinkel Dapp. Als deze prijswinnende snackbar zichzelf een frietwinkel noemt, is wat ons betreft het heikele punt beslecht. Goed, wij gingen dus naar Frietwinkel Dapp, gelegen aan de Vinkenburgstraat numero 10. Het resultaat is heerlijke loaded fries, maar ook: een bijzondere bestelervaring, een ietwat lastig zakje en aardappelen. Veel aardappelen.

Voordat we daar naartoe gingen waren we we op de Horecava, de bekende vakbeurs op het gebied van alles wat 'horeca' is. We maakten een uitgebreide reportage én spraken met trendwatcher der trendwatchers Gijsbregt Brouwer (die, zo zagen we bij het tikken van dit Spotify-omschrijvinkie, zelfs een eigen wikipedia-pagina heeft!) over wat er aankomend jaar allemaal op en rond ons bord ligt.

Een bomvolle uitzending met verder: een ultieme Bacardi Breezer-primeur en een gek drankje van Daan. Iets met pepermunt en Utrecht. We verklappen alvast: dat smaakte, gek genoeg, best goed.

👋 Steun de podcast! We houden van jullie en hebben jullie nodig!
Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast
🌐 En lees alle restaurantverslagen op etenwatdepodcast.com
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Ho, ho, ho! Het is de laatste van het jaar! In deze extra feestelijke (en lange!) eindejaarsspecial blikken Ger en Jelle vanuit Daan's Drinks terug op een bewogen Utregs horeca-jaar.

We maken de balans op met onze befaamde lijstjes. Wie gaat er vandoor met de prestigieuze 'Vredesprijs' voor Beste Nieuwkomer? (Spoiler: het is een plek waar je heerlijke wijn drinkt en slow food eet). Wat was het allerlekkerste gerecht van het jaar? Jelle droomt nog steeds van bepaalde flatbreads, terwijl Ger zweert bij een watermeloen-carpaccio.

Daarnaast doen we aan 'herwaarderingen': welke restaurants verdienen na nader inzien toch een hoger cijfer (hallo hojicha-truffels!) en welke zaak is aan zijn eigen succes ten onder gegaan en krijgt strafpunten?.
Daan tovert daarbij een fles op tafel waar op magische wijze een hele peer in zit (Poir Williams) en onze eigen influencer 'Swa de fiefer' pakt ons kerstpakket uit

Tot slot bespreken we het ultieme winterrestaurant van Utrecht. Een nostalgisch instituut aan de Vismarkt met rode gordijntjes, een glijbaan voor bierkratten en een speciaal oventje voor appelbollen.

En verder:
Weet Jelle opeens de bamischijf te waarderen
Wordt duidelijk waarom we nu eindelijk echt de populairste Utrechtse podcast zijn;
Kreeg Ger ergens veel gratis sangria;
En vertellen we of we volgend jaar doorgaan of niet...

👋 Steun de podcast! We houden van jullie en hebben jullie nodig!
Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast
🌐 En lees alle restaurantverslagen op etenwatdepodcast.com
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

In deze gloednieuwe aflevering van Eten wat de podcast duiken Ger en Jelle in de uitersten van de Utrechtse horeca! We bezoeken de plek waar Wesley Sneijder zijn transfer naar Real Madrid vierde: het iconische, maar soms onbegrepen Restaurant Juliana aan de Amsterdamsestraatweg. Is de Dim Sum hier echt goud waard of is het vergane glorie?
Eerder liepen we naar Wittevrouwen voor Buurtcafé VONK. Een sociale onderneming met onleesbare prijzen op de website, maar wel met misschien de beste hotdog van de stad én een uniek 'betaal wat je wil' koffieconcept.
Natuurlijk schuift onze grote vriend Daan van Daan's Drinks ook weer aan. Hij brengt 'Sjakin' mee: een gloednieuwe Utrechtse likeur van bloedsinaasappel en gember. Is dit dé winterse opvolger van Limoncello?

En verder:
Heeft Jelle de afhaalpasta van Cuppas geprobeerd;
Ontdekte Ger een nieuw culinair hoogstandje bij SAAR (iets met Salmari en een oester...).

Veel plezier met luisteren! O, en mochten jullie feedback hebben? De comments staan open!
👋 Steun de podcast! We houden van jullie en hebben jullie nodig!
Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast
🌐 En lees alle restaurantverslagen op etenwatdepodcast.com
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

In deze aflevering schuiven we aan in Bar Barak, gevestigd in het voormalige Pieter Baan Centrum. Spannend, heel nieuw en gemaakt door namen die ertoe doen in de Utrechtse horeca.

Daarna volgen we een compleet andere koers: een ode aan het oersaai doch verrassend luxe Parkcafé Utrecht aan het Wilhelminapark. Want zelfs de meest kleurloze plekken kunnen briljant zijn — en daar moet over gepraat worden. Al is het maar omdat tijdens de Tweede Wereldoorlog dit etablissement op de hoek van de Prins Hendriklaan een totaal andere bestemming had...

Verder in deze aflevering:
We rectificeren! Of althans: geven meer duiding over Ana’s Mezze & Mangal, en het fenomeen 'Nduja.
We gingen langs bij Nomono & Karel V, en de laatste nieuwtjes: Pomo keert mogelijk ooit terug en Spaghetteria Adriaen van Ostadelaan sluit de deuren.
Bedankt aan onze vrienden van de show en aan eenmalige donateurs @mark119, @hanorsel en @syb1.

MAAR BOVENAL: ons Feestdagendrankpakket in samenwerking met Daan's Drinks is vanaf nu verkrijgbaar!
In dit first ever limited pakket vind je een selectie dranken waar we zelf razend enthousiast van werden. 🎉
Perfect voor luisteraars die thuis mee willen drinken, voor Kerst of gewoon een willekeurige donderdag! Je kunt het pakket NU kopen. Hier:

https://etenwatdepodcast.com/product/verrassingspakket/
👋 Steun de podcast! We houden van jullie en hebben jullie nodig!
Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast
🌐 En lees alle restaurantverslagen op etenwatdepodcast.com
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.