Eten wat de podcast

Welke keuken is beter: de Italiaanse of de Portugese? In deze aflevering van Eten wat de podcast komen we misschien wel tot het definitieve antwoord.

We dalen af naar de werfkelder van Osteria Emilia aan de Oudegracht. Een klein stukje Italië midden in Utrecht, met focaccia, bijzondere wijnen, kleurrijk keramiek en gerechten om te delen. Maar proef je hier daadwerkelijk la dolce vita? En misschien nog belangrijker: mogen ze zichzelf eigenlijk wel een osteria noemen? En wat is dat eigenlijk, een Osteria?

Daarna gaan we naar Casa Ferreira. Het piepkleine Portugese bakkertje aan de Vinkenburgstraat groeide dankzij een niet te stoppen stroom pastéis de nata uit tot een tweede, veel grotere zaak aan de Wittevrouwenstraat. En laat dat nou precies de plek zijn waar wij ooit onze allereerste aflevering opnamen, toen daar nog Pushkin zat. Verdient Casa Ferreira deze voor ons heilige grond?

Verder hebben we het over annuleringskosten in de horeca en proeven we een paar gerechten bij onze tijdelijke thuisbasis., want ook deze aflevering namen we op in Museumcafé Centraal, in het Centraal Museum. Een prachtige plek waar je ook gewoon kunt binnenlopen voor koffie, lunch of een borrel. Het café is vrij toegankelijk, dus je hebt geen museumticket nodig.
👋 Steun de podcast! We houden van jullie en hebben jullie nodig!
Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast
🌐 En lees alle restaurantverslagen op etenwatdepodcast.com
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Deze aflevering duiken Ger en Jelle weer de Utrechtse horeca in. We beginnen bij Kasvio, het vegan fine-diningrestaurant dat de Metaal Kathedraal verruilde voor de Wittevrouwenstraat — in het voormalige pand van het geliefde Pomo. Kan vegan fine dining ook een verstokte alleseter overtuigen?

Daarna door naar Twintig aan de Ganzenmarkt, waar het getal 20 behoorlijk serieus wordt genomen: twintig bieren, twintig wijnen, twintig gerechten én twintig cocktails. Maar minstens zo belangrijk: wat voor publiek zit er eigenlijk? Eén conclusie kunnen we alvast verklappen: dit is misschien wel de ultieme Breeze-date-tent.

Verder: culinair nieuws over Bar Patine, De Troef en de mogelijke doorstart van Bigoli, én Ger vertelt over zijn culinaire ontdekkingen tijdens zijn vakantie.

🎙️ Deze editie namen we op in Museumcafé Centraal, in de tuin van het Centraal Museum. Het vernieuwde café is volledig plantaardig en gewoon vrij toegankelijk zonder museumticket. Je kunt er dus ook zonder museumbezoek binnenlopen voor koffie, lunch of een borrel.
👋 Steun de podcast! We houden van jullie en hebben jullie nodig!
Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast
🌐 En lees alle restaurantverslagen op etenwatdepodcast.com
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

Van de vurige smaken van de Chinese Sichuan-keuken tot authentiek Latijns-Amerikaans streetfood: in deze aflevering van Eten wat de podcast maken Ger en Jelle een culinaire wereldreis zonder Utrecht te verlaten.

We schuiven aan bij Dan Dan op de Voorstraat, de nieuwste noodlbar van de stad. Is dit de volgende blijvende aanwinst voor Utrecht, of waait de noodlehype vanzelf weer over?

Daarna bezoeken we La Calle in de Vogelenbuurt, een piepkleine zaak van twee broers uit Guatemala die bewijst dat authentieke streetfood geen marketingterm hoeft te zijn. Is dit misschien wel een van de leukste nieuwe eetadressen van Utrecht?

Verder hebben we het over een opvallend Utrechts fenomeen: waarom zijn zoveel koffiebars juist op maandag gesloten?
Smakelijk luisteren!
👋 Steun de podcast! We houden van jullie en hebben jullie nodig!
Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast
🌐 En lees alle restaurantverslagen op etenwatdepodcast.com
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

In deze aflevering van Eten wat de podcast duiken Ger en Jelle in twee totaal verschillende horecawerelden. We eten bij Chris Lunch & Snacks, de Griekse snackbar aan de Jan van Scorelstraat die volgens Jelle misschien wel de beste snackbar van Utrecht is. Kan Ger dat beamen?

Daarna verruilen we de frituur voor planten, linnen en latte vibes bij Loft88. Is deze zelfverklaarde urban oase met boho vibe een schot in de roos of vooral een goed verhaal?

Verder bespreken we onze uitnodiging voor Surinaamse fine dining bij Vaste Grond van Vogelfrei (nog te bezoeken t/m 22 augustus) en nemen we het Utrechtse horecanieuws door:
de nieuwe Nomono,
een vegan sushibar
en de Utrechtse zaken die zijn opgenomen in de Michelin-lijst met favorieten van de inspecteurs.
👋 Steun de podcast! We houden van jullie en hebben jullie nodig!
Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast
🌐 En lees alle restaurantverslagen op etenwatdepodcast.com
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

De zon schijnt, de terrassen zitten vol en dat doet iets met je restaurantbeleving. Maar hoeveel precies? In deze aflevering van Eten wat de podcast bespreken we of mooi weer een recensie beter maakt.

We duiken de hoogte in bij De Watertoren op Rotsoord: is het restaurant meer dan een spectaculair uitzicht, of ontbreekt er een duidelijke eigen visie? Daarna schuiven we aan bij de gloednieuwe mediterrane foodbar Do Belo. Tapascultuur, cocktails van de tap en spaghetti om te delen – maar is het ook echt 'belo'?

Verder blikken we terug op de lancering van de Muurligger, bespreken we het Pairing Diner van De Utrechter, de nieuwe koffiezaak van een kickbokskampioen én praat Ger je bij over zijn nieuwste smashburger-ervaring.

Smakelijk luisteren!
👋 Steun de podcast! We houden van jullie en hebben jullie nodig!
Word vriend van de show via vriendvandeshow.nl/etenwatdepodcast
🌐 En lees alle restaurantverslagen op etenwatdepodcast.com
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.