Robuust | De Wijn Podcast van Nederland

We gaan de diepte in over wijn met Cesar Majorana! Wijninspirator via de Socials. Wijn moet kippenvel creëren!

Als er iets al eeuwen met elkaar verbonden is, dan is het wel wijn en liefde.
Over de hele wereld bestaan wijndorpjes, wijngaarden en zelfs complete streken die naar de liefde zijn vernoemd. Namen die verwijzen naar passie, verleiding en romantiek.
Denk aan wijnhuizen met namen als “Amore”, “Amour” of “Beloved”, maar ook aan dorpen waar de liefde letterlijk in de naam zit. Plaatsen waar generaties lang wijn is gemaakt, maar waar ook talloze liefdesverhalen zijn ontstaan. Want wijn hoort bij het leven… en dus ook bij de liefde.
Van de eerste blik over een glas rosé op een zonnig terras, tot een fles die wordt opengetrokken bij een huwelijksaanzoek. Wijn is er bij verleidingen, bij hartstocht, bij gebroken harten en bij grote beloften.
Het is misschien geen toeval dat de oude Grieken hun wijnfeestjes opdroegen aan Dionysos, de god van de wijn, terwijl ergens in de schaduw Eros rondliep, de god van de liefde. Want waar wijn vloeit, daar worden harten vaak net iets sneller warm.
In deze aflevering gaan we op zoek naar die bijzondere kruising van wijn en liefde. Naar romantische wijndorpen, sensuele druiven en verhalen waar de vonken vanaf spatten.

In onze rubriek ‘Grote Namen’ duiken we dit keer in het verhaal van Francis Ford Coppola. Wereldberoemd als filmregisseur, maar ook de man achter een opvallend wijnhuis in Californië. Hoe kwam hij in de wijn terecht? Je hoort het in deze aflevering.

De eerste van februari, dus gezellig met z’n drieën zonder zware onderwerpen. Eigenlijk ouderwets zeg maar! Een Luisteraarsvraag en een hoop geklaag, gezucht en gesteun. Niks nieuws dus! Geniet er van en laat gerust een berichtje achter. Vinden we leuk!

De laatste donderdag van de maand staat bij ons meestal in het teken van een één-op-één gesprek met iemand uit de wijnwereld. Deze keer schuift Merijn Corsten aan van Meron.
Meron is een gespecialiseerd analysebedrijf dat wijnen technisch doorlicht. Van alcohol en zuren tot restsuiker, stabiliteit en mogelijke afwijkingen. Met hun metingen helpen ze wijnmakers, importeurs en handelaren om beter inzicht te krijgen in wat er écht in het glas zit. Het is de kant van wijn waar minder over gesproken wordt, maar die cruciaal is voor kwaliteit, consistentie en betrouwbaarheid.
Een gesprek over wijn, maar dan vanaf de laboratoriumtafel.