Robuust | De Wijn Podcast van Nederland

De eerste van februari, dus gezellig met z’n drieën zonder zware onderwerpen. Eigenlijk ouderwets zeg maar! Een Luisteraarsvraag en een hoop geklaag, gezucht en gesteun. Niks nieuws dus! Geniet er van en laat gerust een berichtje achter. Vinden we leuk!

De laatste donderdag van de maand staat bij ons meestal in het teken van een één-op-één gesprek met iemand uit de wijnwereld. Deze keer schuift Merijn Corsten aan van Meron.
Meron is een gespecialiseerd analysebedrijf dat wijnen technisch doorlicht. Van alcohol en zuren tot restsuiker, stabiliteit en mogelijke afwijkingen. Met hun metingen helpen ze wijnmakers, importeurs en handelaren om beter inzicht te krijgen in wat er écht in het glas zit. Het is de kant van wijn waar minder over gesproken wordt, maar die cruciaal is voor kwaliteit, consistentie en betrouwbaarheid.
Een gesprek over wijn, maar dan vanaf de laboratoriumtafel.

Dit is de eerste in onze nieuwe reeks over Wijn & ...

We combineren wijn met iets anders. Wat heeft water allemaal met wijn te maken en welke invloed heeft water op de wijn? Een boeiende en interessante aflevering, al zeggen we het zelf!
En je kan je vanaf nu aanmelden voor de 100e podcast! Wijnadvies.nl/robuust

Dit is onze eerste aflevering over de grote namen in de wijnwereld. We gaan terug naar het einde van de 18e eeuw, naar een Frankrijk waar nog een koning regeert. In die wereld wordt een klein meisje geboren, Barbe-Nicole Ponsardin, die zal uitgroeien tot één van de meest invloedrijke zakenvrouwen van haar tijd en de vrouw achter het champagnehuis Veuve Clicquot.

En ineens zitten we in het 5e seizoen van Robuust! We maken de plannen bekend en denken na over onze 100e aflevering!