声动早咖啡

很多人第一次注意到乳清蛋白，可能是在蛋白粉、蛋白棒，或者高蛋白饮料的配料表里。它原本是奶酪生产过程中分离出来的一种副产品，过去更多被看作食品工业里的基础原料，供应也相对稳定。但最近两年，这个原本不太被我们普通消费者关注的原料，开始变得越来越紧俏。乳清蛋白作为奶酪生产后留下来的副产品，为什么现在会在全球范围内出现短缺？它如今成为食品行业稀缺原料的原因又会有哪些呢？本期轻解读就与之相关 [07:07]。你买食品饮料时，会特别留意蛋白质的含量吗？你又会如何看待现在这些主打高蛋白的薯片、爆米花等零食呢？在评论区和我们一起聊聊吧。

本期还有关于阿里巴巴、影石、新能源车企和世界杯的新动态 [01:52]，欢迎收听！

主播
Mengyi

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监制：Zelin、Stella
实习研究员：雷普利
运营：George
声音设计：沁茗
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营销内容策划：beibei
商业内容策划：茹雪、幸倍
声动活泼商业化小队：新新、秋杰、琳琳、迪卡

商务合作：声动早咖啡等节目商业合作持续招募中，或者发送邮件至 business@shengfm.cn联系我们；
加入我们：声动活泼目前开放内容制作、商业发展等全职岗位，还在招聘内容实习生、商业化实
习生和社群运营实习生等，工作地点北京东城区，详细岗位信息与申请方式，请点击链接
（https://eg76rdcl6g.feishu.cn/docx/XO6bd12aGoI4j0xmAMoc4vS7nBh）；

听众投稿：如果你了解身边日常现象的背后原因，欢迎投稿（https://eg76rdcl6g.feishu.cn/share/base/shrcnC0wcqYPkxOmHcS2lvonmOh），你的发现可能出现在节目中；

本节目音频内容及文字版权归声动活泼所有，未经授权不得用于 AI 模型训练等用途

本周节目由「专研高品质舒适感的她研社」冠名播出，她研社，舒适刚刚好。
她研社均衡力卫生巾（https://sourl.co/YeYLe7）采用弱酸面层设计，pH 值接近皮肤本身的环境，有效抑制有害菌维持酸碱平衡，干爽不漏不敏痒。节目 shownotes 里有她研社的产品链接，有需要的听友，可以上天猫她研社旗舰店，现在下单还能享受限时优惠。参与评论区互动，还有机会抽取她研社均衡力礼包！

感谢图拉斯对本期咖啡豆的支持！图拉斯支点壳 O3AirBios（https://sourl.co/yLLazA），以自然有机为灵感，生长出模拟自然曲线的受力结构，协同仿生气囊瞬时化解冲击，提升支点壳防护专业性。这套有机系统让各个结构相互连接共同承力，在轻盈之中形成完整防护。

恭喜本期的咖啡豆「单反脚架」获得由图拉斯送出的「O3AirBios 支点壳」。希望在图拉斯的陪伴下，去发现记录有趣的商业现象。

W.Management、Basement FG、Weekend Hub 等多个本土女装店，都能称得上是 Brandy Melville（BM）品牌的学徒。几百平方米的大店里，陈列的衣服会像是放在仓库里面一样堆叠起来。不过，36 氪 指出，这些国内的辣妹风品牌，扩张速度要比 BM 快得多。这些「国产 BM」为什么能够迅速铺开门店开进商场呢？本期的咖啡豆回复就与之相关 [05:03]。你现在更多在线上还是线下买衣服呢？社交媒体上的热度，会让你专门去寻找一家线下门店吗？在评论区和我们一起聊聊吧。

本期还有关于航空公司、Meta、快手和雀巢的新动态 [01:25]，欢迎收听！

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本期早咖啡为你带来与日常生活息息相关的商业科技动态，你将会听到：
耐克中国销售额持续下滑
国内手机行业集体下调出货目标
格力的出海进度落后于同行
世界杯特调｜C 罗和梅西在绿茵场外如何布局商业版图
本期还有关于蜜雪冰城、雀巢、苹果、特斯拉和小红书的新动态，欢迎收听！

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我们在超市货架上看到的雀巢、好时，冰柜里的梦龙冰淇淋，还有甜品店里的巧克力蛋糕，这些和巧克力相关的产品，原料可能都出自同一家企业——百乐嘉利宝。这是一家总部在瑞士的巧克力制造商，他们加工了全球至少五分之一的可可豆，服务超过 15000 家客户。百乐嘉利宝是如何成为巧克力行业里的隐形巨头的？为什么雀巢、好时这些专门做巧克力的公司也会愿意把巧克力生产外包出去？本期轻解读就与之相关 [05:40]。你平时买巧克力的时候，会注意配料表里的可可含量吗？你愿意尝试不含可可，但是风味和巧克力很相似的产品吗？在评论区和我们一起聊聊吧。

本期还有关于安踏、具身智能、DeepSeek 和 Uber 的新动态 [01:30]，欢迎收听！

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本期早咖啡为你带来与日常生活息息相关的商业科技动态，你将会听到：
比亚迪自研智驾芯片预计明年搭载量产车型
AI 硬件推动航空货运市场增长
追觅整合收缩业务
新修订版《商标法》针对心机商标问题
本期还有关于腾讯、DeepSeek、世界杯、Polymarket 和古茗的新动态，欢迎收听！

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