Smaakmakers

Minder alcohol drinken is al langer een thema in Smaakmakers. Vaak hebben we het het dan over alcoholvrije dranken. In deze afleveringen gaan we een andere kant op. Susan ontdekte dé manier om te genieten van bijzondere wijnen, zonder dat de fles op moet. Dat gaan we uitproberen!
En er is meer! We gaan naar Utrecht. We kregen namelijk heel veel tips voor restaurants daar. De volledige lijst vind je hier in de show notes.
Deze aflevering van Smaakmakers is gemaakt in samenwerking met Coravin.
Hier hebben we het over
De Coravin: https://www.coravin.nl/
Susans review van de Coravin: https://www.susanaretz.nl/coravin-review/
De cashewnoten van Johnny Cashew: https://johnnycashew.com/
De cold brew coffee van Fjiko: https://fjiko.com/
Onze tips voor Utrecht
Utrecht
Restaurant Hemel en Aarde
Restaurant Karel V
Restaurant Le Jardin
Koffie van The Village
Koffie en taart van Keek
De leestafel van Le Journal
Restaurant Rosie
Broodje Mario
Biercafe Gist
IJs van Roberto Gelato
Aziatisch eten bij Leen
Verrassingsmenu bij C'est Ça
Restaurant Balijepark
Zegerts tips voor Zeist
Restaurant Lokaal Victoria
Restaurant de Azijnmakerij
Restaurant Banfi
Buddha voor Indiaas
Koffie bij De Koffietafel
IJs van Fressini
Buiten Utrecht
Lutum, Wijk bij Duurstede
Dara, Amersfoort
Tips van jullie
Utrecht
Cocktails bij Mr Finch, Jack Rabbit of Lebowski
Whiskeybar The Malt Vault
Restaurant De Watertoren
Restaurant Het Badhuis
Restaurant Madeleine
Japanese Don Dining KOUNOSUKE
Boordnodig
Wilheminapark
Goesting
Buurten (verschillende locaties)
Maeve
Roemer
De Klub
Union House
Buiten Utrecht
La Cantina, Amersfoort
Coffee Corazon, Amersfoort
Bombari, Amersfoort
Buut, Doorn

Het is tijd voor bier! Alcoholvrij bier welteverstaan. In deze Smaakmakers gaan Zegert en Susan verder met hun zoektocht naar lekkere alcoholvrije drankjes. Luisteraar Koen tipte een lange lijst met 0.0 biertjes en die moeten natuurlijk geproefd worden. Spoiler alert: Zegert is blij verrast!
Bij bier horen nootjes, daarom heeft Zegert de nieuwe smaken cashewnoten van de Albert Heijn meegenomen. Susan interviewde niemand minder dan Donna Hay en er zijn tientallen culinaire tips voor Overijssel.
Hier hebben we het over:
De cashewnoten van Albert Heijn: https://bit.ly/OpEigenRisico
Susans interview met Donna Hay: https://www.susanaretz.nl/aan-tafel-met-donna-hay/
Susans nieuwe boek: https://www.susanaretz.nl/365dagen-bbq/
Foodintwente: www.instagram.com/foodintwente

De biertips van Koen:
Warsteiner, blauw etiket
IPA: Vandestreek Playground IPA of de Brand IPA
Stout: Alcoholvrije Guiness
Blond: Leffe blond, La Chouffe
Overig: Texels Skuumkoppe
Onze tips voor Overijssel:
Drostes Herberg in Tubbergen
Enschede: Joan *
Borne: Dorset
Zwolle: De Librije, Brass Boer, Wijn Boer (allemaal van de familie Boer) maar ook L’eglise, Salty Seafood, Peacock bar voor cocktails
Hardenberg: Rheezer Bistro
Gramsbergen: De Woage
Almelo: Ledeboer
Enter: T-Bone
Zenderen: Theehuis de Karmeliet voor high tea
Deventer: The Lemon Tree
Tips van luisteraars:
Maru in Zwolle voor verse onigiri
Frida book café in Enschede / Lili’s eetcafé Hengelo
Gitty: restaurant Nuchter in Deventer
Foodintwente: kaasmaker Koelant, worstmaker Dreug en restaurant Lovely Local in Enschede
Anne: Het Paradijs in Enschede
Esther: De Lindenhof in Giethoorn

Hier komen de show notes

Zegert had het al beloofd: hij zou weer eens iets verschrikkelijks meenemen uit de supermarkt. Het werd iets uit de Hema, maar verschrikkelijk was het wel. Susan heeft er nog nachtmerries van...
Gelukkig is er ook genoeg lekkers in deze aflevering van Smaakmakers. Er is vlaai, Susan heeft een lijst met goede tips voor je tripje naar Limburg en er staat een nieuw alcoholvrij drankje op tafel. Luister je mee?

Susan en Zegert hebben weer een berg fijne culinaire tips voor je verzameld! Er staat een grote doos met bars van Bites We Love op tafel, Susan kreeg een bijzonder elixer in handen en ze hebben een waslijst aan tips voor de Waddeneilanden! Of je nou naar Texel, Vlieland, Terschelling, Ameland of Schiermonnikoog wil, er is overal wel iets lekkers eten.
Hier hebben we het over:
Kokosmakroon met yuzu van de Albert Heijn: https://www.ah.nl/producten/product/wi605385/ah-kokos-makronen-frisse-yuzusmaak
De nieuwe bars van Bites We Love: https://biteswelove.nl/collections/protein-bars
De Tap Out: https://www.tapoutclub.com/
Het elixer van Opius: https://opius-distillery.com/
De tips voor de Waddeneilanden
Susans restauranttips voor Texel: https://www.susanaretz.nl/texel-restaurants-tips/
Smaakmakers op Vlieland, aflevering 1: https://open.spotify.com/episode/7e5bx8MmOoYPMYOgR42I4W?si=51c69d3275e84d3b
Smaakmakers op Vlieland, aflevering 2: https://open.spotify.com/episode/1GWuQV12l79QHmKC6t3NJ7?si=e8bd6ffdcb1a4439
Susans tips voor Ameland: https://www.susanaretz.nl/tips-voor-ameland/
Jullie tips voor de Waddeneilanden
Texel:
Texelse Branding
Branding en Citroen
Smulpot
Vlieland:
Kaasbunker
Terschelling:
Paviljoen De Walvis
Ameland:
Van Heeckeren
Lauwersoog (eervolle vermelding)
't Aailand