果壳时间 podcast | Gratis online luisteren

Beschikbare afleveringen

5 van 66

并非每个诺奖得主都是大佬，听听本科生逆袭的故事
今年的诺贝尔奖又有女科学家获奖了，她是生理学或医学奖得主之一玛丽·布伦科。布伦科的特殊之处在于，她并没有遵循典型科学家的发展路径，依靠获奖时仅有的简略履历资料，拼凑出的是她断断续续的职业生涯，她有时专注家庭，有时转做科学传播，目前在一家不算顶级的机构做高级项目经理。记者上门采访前，翻遍全网也只能找到一张她的照片。这样的状态在近些年的诺奖得主中堪称罕见，这期节目将介绍3个有着这样边缘化特征的“角落里的诺奖得主”：自然科学诺奖得主中仅有的本科生田中耕一，不断跨行自学成才的保罗·克鲁岑，以及诺奖成果被冷落三十年的芭芭拉·麦克林托克。不管是得奖时无人知晓姓名，还是长期不被理解，时间最终让他们得到了世人的认可。而他们的共同特征是，即使没有诺奖的加持，他们对科研的热忱和坚韧信念依然熠熠生辉。🌰本期人物🌰嘉宾：孙亚飞，清华大学化学博士，科学史研究者主播：明月，果壳主编🌰时间轴🌰00:19 新科诺奖得主玛丽·布伦科，一个非典型的科学家画像美联社记者镜头下喜极而泣的布伦科：02:06 “诺奖灰姑娘”，其实是一个悖论⚗️田中耕一（たなかこういち，2002年化学奖）：本科生的逆袭05:34 英语苦手，确实没听明白诺奖委员会的电话07:52 擦肩而过不相识，无人了解的诺奖得主09:51 “你去杀死唐僧师徒”，找到测大分子分子量的办法13:28 质谱打出的碎片，12345都有，但很难推出总和是616:12 到底是怎么搞混了丙酮和甘油的？可能就是一个只有外行才能犯下的错误19:55 不配得感的重压下，他又做出了出色的工作24:06 田中耕一是“被忽略两次的人”吗？“小黑屋”中局促接受采访的田中耕一：🌏保罗·克鲁岑（Paul J. Crutzen，1995年化学奖）：跨行自学成才的气象学家27:07 土木工程出身，甚至是在技校学的28:50 追随伴侣去北欧，在合适的时间里不断跨行学习30:35 60年代就认识到了氟氯烃对臭氧层的破坏32:58 气象学家应该得哪个奖？还是化学吧35:35 诺奖得主正确发挥自己的影响力，克鲁岑是一个典范一直致力于呼吁保护环境的克鲁岑：🌽芭芭拉·麦克林托克（Barbara McClintock，1983年生理学或医学奖）：不被理解的“先知”38:33 一个40岁出头就成为院士和遗传学学会主席的人，为什么也算边缘40:27 跳跃基因，今天解释起来也不太好懂，在古典遗传学的年代不啻天书43:27 别人在计算，她在观察，“只要看到玉米植株，就能想到它的细胞核在显微镜下的样子”45:19 无人理解的“最强大脑”，能想象水哥跟你解释如何分辨五百杯水的区别吗48:14 三十多年后，分子生物学家终于和麦克林托克殊途同归，但她一直确信自己是对的51:35 科学也是有审美的，不同审美取向带来的结果差异极大55:53 女科学家的身份，在这个故事里有什么影响？一生与玉米和显微镜为伴的麦克林托克：本期嘉宾：孙亚飞主播：明月后期：Yann欢迎收听果壳时间，这是一档果壳推出的播客节目，主播们会和嘉宾一起，提供多学科视角，还原科技的复杂性，将热议话题深挖一层。你可以在小宇宙、苹果播客、喜马拉雅、网易云音乐、微博、QQ音乐、豆瓣、Spotify等平台找到我们。欢迎留下评论，你的意见对我们很重要。
--------
59:11
--------
59:11
大学专业不对口，也能进米哈游做游戏？
你是否对米哈游幕后的世界充满好奇？想知道在米哈游工作是怎样的体验？本期节目，我们邀请到了米哈游的校园招聘HR和业务嘉宾，一起来聊一些校招同学可能比较关心的话题，为你揭开游戏行业招聘的幕后故事。🎁我们会在小宇宙评论区挑选出发表精彩留言的5位朋友，各送出米哈游周边套装*1，11月7日前留言有效🎁🌰本期人物🌰嘉宾：波波，米哈游校园招聘HR嘉宾：Susan，米哈游校园招聘HR嘉宾：包子，原神游戏测试主播：国荣，果壳主笔🌰时间轴🌰0:44 为什么要做这样一期播客？为想进入游戏行业的同学答疑解惑2:17 从校招角度出发，游戏行业在招什么样的人6:05 【程序岗揭秘】游戏程序几乎每天都要复习数学和物理知识？11:30【策划岗揭秘】专业真的不设限！也有临床医学背景的同学加入我们！12:16【游戏测试揭秘】有几万小时的游戏时长，就可以做游戏测试了吗？14:01 在面试游戏行业之前，需要做哪些准备？18:08 米哈游没有机筛，没有机筛，没有机筛！24:32 想进入游戏行业的同学，要如何思考自己的职业规划？29:00 在米哈游工作会发生哪些好玩儿的事情？35:32 抽奖环节本期嘉宾：波波，Susan，包子主播：国荣后期：Yann欢迎收听果壳时间，这是一档果壳推出的播客节目，主播们会和嘉宾一起，提供多学科视角，还原科技的复杂性，将热议话题深挖一层。你可以在小宇宙、苹果播客、喜马拉雅、网易云音乐、微博、QQ音乐、豆瓣、Spotify等平台找到我们。欢迎留下评论，你的意见对我们很重要。
--------
36:34
--------
36:34
3 岁“野人孩子”震惊全网！这是极端忽视，不是“自然教育”
最近，一则关于“野人孩子”的新闻视频震惊了全网：一个3岁的男孩赤身裸体，在高速服务区四肢着地爬行，甚至用嘴舔食地上的食物。令人无法理解的是，他的父母声称这是一种“自然教育”。这究竟是前卫的教育理念，还是一种无法容忍的虐待与忽视？为什么说，真正的“自然教育”根本不是这样？这种“教育”方式，会对一个孩子的大脑和未来造成怎样不可逆的伤害？儿童发展的“敏感期”一旦错过，将面临什么后果？为什么说这种行为是对儿童基本生存和发展权利的彻底剥夺？《登天之梯》里，儿童心理咨询师 Bruce Perry 讲述过一个“像狗一样被养大的男孩”的故事。那个男孩从出生 11 个月到 5 岁，是被放在笼子里像养狗一样养大的，极端的忽视对他造成了严重伤害，他站不起来，没有语言，表现得就像一只受惊的狗。不过，在专家们的干预下，他取得了很大的进步，他后来被收养， 8 岁时已经可以给医生写“谢谢你，佩里医生”的纸条，并准备去入托。这个新闻里的两个男孩，他们也需要外界的介入、干预和支持。🌰本期人物🌰嘉宾，陈忻，美国康涅狄格大学发展心理学博士。育儿畅销书《养育的选择》《整体养育》的作者。主讲线上精品课《从心理解孩子》和《从心理解青少年》，播客《从心FM》。主播，游识猷，果壳主笔。🌰时间轴🌰▍Part 1 “自然教育”还是极端忽视？ 01:20 一个像动物一样爬行的3岁男孩 02:56 这不是人类养育行为，而是忽视和剥夺 03:44 曾经有个化名“吉妮”（Genie）的美国孩子，被父亲锁在小房间里，从 20 个月大到 13 岁。她从未完全康复。 05:07 卢梭提倡的“自然教育”核心是尊重儿童的自然发展规律，而非回归原始 06:54 孩子不是野生动物，他是具有社会性的 08:18 这不是“教育方式”之争，这是严重忽视，而严重忽视是虐待儿童的一种形式▍Part 2 被剥夺的大脑与错过的“敏感期” 09:55 语言发展迟缓只是冰山一角，孩子的生理、认知、社会情感发展已全面落后 16:41 大脑有“敏感期”，3岁的他还有机会，但时间已极其紧迫 21:15 除了语言，社会化和情感方面也要弥补 22:35 2~6 岁的小孩会观察、模仿，得到周围人的即时反馈。 24:02 4~7 岁需要学会“心智理论”，孩子才能理解他人想法 26:15 《登天之梯》里，有个“像狗一样被养大的男孩”。▍Part3 谁来拯救孩子？ 32:15 家中另一名1岁幼儿同样处境危险，早期干预刻不容缓 36:34 他们的大脑可能有器质性的伤害，应该去做全面的检查和评估 40:43 他无法直接融入主流教育体系，需要专家团队数年的密集干预 48:16 最好的结果是什么？立即解救，全面评估，科学干预本期嘉宾：陈忻主播：游识猷后期： Yann欢迎收听果壳时间，这是一档果壳推出的播客节目，主播们会和嘉宾一起，提供多学科视角，还原科技的复杂性，将热议话题深挖一层。你可以在小宇宙、苹果播客、喜马拉雅、网易云音乐、微博、QQ音乐、豆瓣、Spotify等平台找到我们。欢迎留下评论，你的意见对我们很重要。
--------
55:11
--------
55:11
玉米vs.土豆，“末日作物”终极对决，谁是最后的赢家？
如果迎来世界末日，人类只剩一种作物维生，哪一种是最优解呢？考虑各方面的特性，这场角逐的冠军很可能诞生于玉米和土豆之中。看向科幻作品，《火星救援》和《星际穿越》针对这个问题给出了不同的答案。两种作物都原产于美洲，随着大航海时代的到来散播到世界各地并站稳脚跟，也一定程度上改变了世界的格局。它们各自拥有哪些优点，从而有资格成为人类最后的食物？真实的历史上，它们又给人们带来了哪些益处和伤害？目前每年世界人均粮食产量为350公斤，距离国际粮食安全线并不远，但地区间极度不均衡，养活全球80亿人口仍是极大的挑战。在10月16日“世界粮食日”，我们再次邀请上海交通大学MBA课程教授崔凯，从土豆和玉米入手，聊聊粮食和粮食安全。🎁崔凯老师赠送给果壳时间听众5本签名版《谷物的故事》（2025新版），我们会在小宇宙评论区挑选发表精彩留言的朋友送出，10月23日前留言有效🎁崔凯老师在果壳时间录制的上一期节目指路：“内卷”这个词最早是说水稻的？🌰本期人物🌰嘉宾：崔凯，上海交通大学MBA课程教授，纪录片《风味人间：谷物星球》学术顾问。先后获得江南大学食品工程博士和华东师范大学心理学博士，并在宾夕法尼亚大学和加州大学戴维斯分校做访问学者。著作《谷物的故事》获得“文津图书奖”推荐图书奖。主播：明月，果壳主编🌰时间轴🌰Part1 来自美洲的玉米和土豆，改变了世界格局01:50 作为世界上第一大农作物，玉米刚到欧洲时不是很受待见05:28 传入中国这么晚的玉米，凭什么获得这么美丽的名字07:46 野生土豆其实可以用种子繁育，但人类选择了块茎09:14 从“恶魔的苹果”到“皇家蔬菜”，土豆翻身靠营销（口误更正：11:28腓特烈大帝颁布土豆法令的时间为1740年，非1840年）16:57 中国人更愿意把土豆当菜，其实它营养均衡且生长期短，能解燃眉之急20:03 16世纪以来世界人口激增，玉米是第一功臣Part2 终极对决：土豆和玉米，谁更适合末日？25:30 超强的适应性，让玉米成为一种合适的末日作物27:30 假如末日来临，地球只剩一种作物，玉米和土豆谁是最后的冠军？32:35 遗传多样性单一，让土豆在爱尔兰被晚疫病团灭，民族伤痕留存至今38:44 爱尔兰的这场薯疫，还和中国的鸦片战争有关？Part3 食品安全我知道，那么粮食安全是什么？42:22 世界粮食三次大增产，第一次源自地理发现，第二次靠绿色革命，第三次要靠育种48:30 全球粮食供给体系深受政治因素影响，中国3月援助加沙的食品包7月才陆续到达51:33 粮价的复杂影响因素：看起来是猪肉涨价，背后涉及疫病、大豆产能、原油价格（口误更正：54:11处的“千亿吨级”应为“千万吨级”）54:17 非洲的人均粮食产量世界最低，那里其实有很强的增产潜力，但粮食问题从来不只是粮食问题57:25 如果换算成耕地，中国的粮食对外依存度是35%，不可小视01:01:18 要考虑亩产，也要考虑可持续性本期嘉宾：崔凯主播：明月后期：尔尼欢迎收听果壳时间，这是一档果壳推出的播客节目，主播们会和嘉宾一起，提供多学科视角，还原科技的复杂性，将热议话题深挖一层。你可以在小宇宙、苹果播客、喜马拉雅、网易云音乐、微博、QQ音乐、豆瓣、Spotify等平台找到我们。欢迎留下评论，你的意见对我们很重要。
--------
1:06:50
--------
1:06:50
在红山，大象饲养员竟然要考挖掘机驾照？
著名的南京红山动物园开新区啦！新开的南门新区有了非洲雨林馆、非洲草原区、马达加斯加、澳洲动物等展区，首次展出大猩猩、角马、耳郭狐、噪犀鸟、岩大袋鼠、黑白领狐猴、褐美狐猴等物种！（←这段自来水广告与播客内容其实无关。）不久前，我跑去红山动物园，逮住两位工作人员聊了聊：在红山做动物饲养员，是一种怎样的体验？除了喂食和打扫，红山的动物饲养员还要掌握解剖学和挖掘机技术？为什么红山动物园的动物吃榴莲壳不吃榴莲肉？为什么动物越“难”找到，说明它们过得越好？如何让动物配合看牙抽血？如果你也喜欢动物，欢迎你去红山看一看。🌰本期人物🌰嘉宾，刘媛媛，南京红山动物园动物饲养繁育部副部长。主要负责圈养野生动物饲养管理工作，致力于用野生动物行为管理创造更好的动物福利。嘉宾，高原，南京红山动物园宣传教育部活动教育组主管。主要负责自然科普教育以及生物多样性调查和保护工作。自然爱好者，关注本土生态，多次参与野生动植物保护项目。主播，游识猷，果壳主笔。🌰时间轴🌰00:28 我在动物饲养繁育部，养着一千多只动物。01:19 从志愿者到留下工作。04:25 饲养员的日常，不是岁月静好，而是每天都是“鸡皮疙瘩起来，鸡皮疙瘩下去”。06:19 动物福利的核心，就是让动物的需求得到满足，而且能展现出最自然的行为。09:08 动物园不仅是看动物的地方，更是学会怎么去看动物的地方。10:36 动物园里能观察到动物非常多的行为，为野外研究提供宝贵数据。12:11 猞猁为什么要互相撞头？我们发现猞猁妈妈也会教宝宝撞头。14:27 长臂猿吃的果子，其实和店里买到的水果不一样。15:53 动物园自己种的枇杷、柿子、荷花、莲蓬、柳树、芭蕉、女贞、拉拉藤，都可受动物欢迎了。17:16 榴莲壳能成为黑猩猩心爱的“气味玩具”。20:05 我们特地送大象饲养员去学开叉车和挖机，要不太累了。21:17 养肉食动物，要掌握好解剖学。22:23 通过正强化训练，让动物自愿接受体检和扎针。27:40 食物丰容怎么做？35:59 混养动物有学问，打造不同物种共存的微型生态系统。38:08 本土物种保护:为豹猫、獐子等“原住民”的回归而努力。41:04 繁殖 1500 只以上的无斑雨蛙，为放归做准备。42:17 动物园里居然出现了一只谁也不认识的动物！47:36 动物园里的“野生邻居”:貉、狗獾、鼬獾…它们昼伏夜出，与我们共享同一片空间。53:31 去观鸟吧，百看不厌，立刻实现与大自然的连接。01:00:39 在红山，学会与蜂类和平共处的方法。01:15:51 普通人如何保护自然？从做一个好游客开始。01:16:55 成为志愿者:亲身体验是产生保护动力的最好方式。本期嘉宾: 刘媛媛，高原主播:游识猷后期: Yann欢迎收听果壳时间，这是一档果壳推出的播客节目，主播们会和嘉宾一起，提供多学科视角，还原科技的复杂性，将热议话题深挖一层。你可以在小宇宙、苹果播客、喜马拉雅、网易云音乐、微博、QQ音乐、豆瓣、Spotify等平台找到我们。欢迎留下评论，你的意见对我们很重要。
--------
1:21:16
--------
1:21:16