De Dutch BBQ Nestor

Na een workshop Low & Slow bij Rookoven een podcast met Huddie over American BBQ Een openhartig gesprek over passie en belevenissen in BBQ land.

deel 2 naar aanleiding van SCA & Hastybake promotie bij Vuur & Rook om even 10 minuten hierover van gedachten te wisselen, Dit werd dus wat langer en het gaat over van alles. Over Turnpike die de Hastbybake importeren, over SCA , Over Homemade, Over de wedstrijdscene, de ontwikkeleingen in de BBQ markt en over Vuur& Rook. Mooie ankedotes te vinden in deze podcast.

In gesprek met Tim van den Berg SCA Nederlands Steak kampioen en Remco Winkelaar eigenaar T Rex en kampioen ancillary's bij een SCA demonstratie bij Vuur & Rook.

Deel 2 met Jeroen Hazebroek over KCBS/WBQA wedstrijden en de "Jack"

Podcast met Jeroen Hazebroek , eigenaar van Kookvuur, oprichter van BBQforum,, mede auteur van de Hete kolen,Hete Vuren Hete Rook, Hete Pepers en nu ook in mijn bezit Groen op Kolen. Maar ook zijn nieuwste serie Beter BBQ: Keilekker op de kleine Kamado en Groots grillen op de gas-bbq.

Maar hij is ook één van de founding fathers van de Nederlandse Barbecue stichting. Lid van BBQteams: Vette Bek, BigGreen Europe, European All Star team, de Zwarte Hand en het Kookvuur 2uur lang zijn belevenissen in de BBQwedstrijd scene, zijn haat/liefde verhouding met BBQwedstrijden en Barbecueorganisaties.

We hebben deze podcast moeten opdelen in 2 delen en nog waren we niet uitgepraat. Nu veel plezier gewenst met deel 1.

De Dutch BBQ Nestor