Wat ligt er over tien jaar op ons bord? Hoe is dat gemaakt? In deze podcast gaat Joan Zijerveld in gesprek met leiders uit de voedselwereld. Wie zijn het? Hoe z...
# 25 Pieter Wolleswinkel, CEO veevoerfabrikant ForFarmers
Pieter Wolleswinkel is sinds april 2023 CEO bij ForFarmers. Dit beursgenoteerde bedrijf werd opgericht in 1896 door een groep boeren uit Twente en groeide uit naar een bedrijf met bijna drie miljard euro omzet. Na een moeilijke periode -door een krimpende veestapel en een aantal bestuurswissels- is ForFarmers onder leiding van Wolleswinkel een nieuwe weg ingeslagen. Wolleswinkel vertelt in deze podcast hoe ForFarmers verder wil groeien terwijl de thuismarkt krimpt. Uit de onlangs gepubliceerde cijfers blijkt dat in 2024 meer veevoer is verkocht. Tegelijkertijd wil Wolleswinkel dieren een duurzamer menu voorschotelen. Wat wil hij bereiken? En hoe ziet het nieuwe menu van Europese koeien, kippen en varkens eruit?
--------
43:00
# 24 Frank Giezen, oprichter van Ojah
Frank Giezen ontdekte in 2009 samen met Jeroen Willemsen en Wouter Jansen hoe ze met een nieuwe techniek plantaardige kip konden maken. Samen richten zij het bedrijf Ojah op en pionieren met High Moisture Extrusion techniek. Al snel wil ook De Vegetarische Slager de producten van Ojah afnemen. Giezen vertelt over de spannende periode die volgde, waarin zij met regelmaat dag en nacht werkten om de bestellingen bij hun klanten te krijgen. Inmiddels is de markt voor plantaardige producten gegroeid. Maar niet alle beloftes worden waar gemaakt. Consumenten vinden de producten vaak te duur en geen goede vervanging van vlees. Hoe kijkt Giezen naar de ontwikkelingen van de plantaardige markt en de rol van Ojah daarin? Waarom worden de producten van Ojah nu niet meer in Nederland verkocht?
--------
51:36
# 23 Wouter Zwagemakers, The Seaweed Company
In deze aflevering is te gast Wouter Zwagemakers, oud- bestuurder bij start up The Seaweed Company. Na een carrière bij AholdDelhaize koos hij voor een radicale switch: zeewier als een sleutel tot een duurzamer voedselsysteem.
Hoe draagt zeewier bij aan een circulaire voedselketen? En waarom gelooft Zwagemakers zo sterk in deze oplossing? Want hij zegt ook: "De klant zit niet op zeewier te wachten." Dus geen zeewier op ons bord maar wat dan wel? En hoe kijkt Wouter naar andere duurzame producten die nog niet in de supermarkten liggen?
--------
58:03
# 22 Marjolein Brasz, directeur Foodvalley
Marjolein Brasz is een specialist op het gebied van transformatie. Sinds 2020 is zij directeur bij Foodvalley, een organisatie die een ecosysteem wil ontwikkelen dat een duurzamer voedselsysteem mogelijk maakt. Foodvalley heeft meer dan 300 partners van grote voedselproducenten zoals Cosun, DSM en FrieslandCampina tot aan kleine bedrijven zoals Groentjessoep.
Brasz is een transformatiespecialist maar wat is dat eigenlijk? En welke eisen stelt Foodvalley aan een nieuw voedselsysteem en aan haar partners? 'Het is heel erg mensenwerk. Systemen veranderen niet, mensen veranderen.' Brasz vertelt ook over haar ervaringen. Wat zij bereikt heeft en hoe het vliegwiel verder moet draaien.
--------
1:02:26
# 21 Alex Datema, directeur Food & Agri Rabobank Nederland
In deze speciale eerste aflevering van het tweede seizoen is te gast Alex Datema, directeur Food & Agri Rabobank Nederland.
Samen met Leaders in Finance collega Jeroen Broekema, vroegen we Datema naar zijn overwegingen om het voorzitterschap bij de groene landbouworganisatie BoerenNatuur neer te leggen voor een bestuurdersrol bij Rabobank. Kan deze geboren agrariër en ondernemer wel werken in loondienst? En is Datema tevreden met de snelheid waarmee Rabobank afstand neemt van zijn rol als financier van de intensieve landbouw?
Datema vertelt over wat hij het afgelopen anderhalf jaar bij Rabobank heeft bereikt, zoals het stimuleren van duurzame investeringen door boeren via rentekortingen en aangepaste leningsvoorwaarden.
Daarnaast neemt Datema het voortouw om de voedselsector te verenigen rondom de duurzame voedseltransitie. Hij vertelt over zijn gesprekken met onder andere supermarkten en andere voedselbedrijven. Waarom wil Rabobank daarin het voortouw nemen? En hebben deze gesprekken nu wel een kans van slagen?
Wat ligt er over tien jaar op ons bord? Hoe is dat gemaakt? In deze podcast gaat Joan Zijerveld in gesprek met leiders uit de voedselwereld. Wie zijn het? Hoe zien zij de toekomst van ons voedsel?
Netherlands