PodcastsOndernemerschapDoorzetters | met Ruud Hendriks en Richard Bross

Doorzetters | met Ruud Hendriks en Richard Bross

Doorzetters Media
Doorzetters | met Ruud Hendriks en Richard Bross
Nieuwste aflevering

253 afleveringen

  • Doorzetters | met Ruud Hendriks en Richard Bross

    Op Je 16e Een Platenlabel, Jongste X Factor-Jurylid Ooit | Stacey Rookhuizen

    10-07-2026 | 1 u. 1 Min.
    Wat als je op je zestiende in
    een mannenwereld stapt, na vijf jaar “fuck de cd” roept op het podium van
    Paradiso — en daarna televisie gaat maken waar miljoenen mensen van
    huilen?

    Iconische Doorzetters aflevering!

    AG1 — probeer het uitgebreide startpakket via

    👉 https://drinkag1.com/doorzetters

    Met de code ‘Doorzetters’ krijg je 10% korting op McGregor
    kleding

    👉 https://nl.mcgregornewyork.com/discount/DOORZETTERS

    Met code ‘DOORZETTERS’ krijg je bij Nobotel 5 GB wereldwijde
    data voor €1,- via een Travel eSIM

    👉 https://www.nobotel.nl/doorzetters

    Bestel ons boek – Doorzetters: 60 ondernemers die niet
    opgaven

    👉 https://www.bol.com/nl/nl/p/doorzetters-60-ondernemers-die-niet-opgaven/9300000188547498/

    In deze aflevering van
    Doorzetters spreken Ruud Hendriks en Richard Bross met Stacey Rookhuizen.
    Stacey richtte op haar zestiende Stacey Records op, een platenlabel voor
    onontdekt muziektalent. Na vijf jaar muziekindustrie — waaronder een baan bij
    Sony BMG en een radioprogramma op KINK FM — werd ze de jongste jurylid ooit van
    X Factor. Nu runt ze al 8,5 jaar Bombillate Media, waarmee ze authentieke
    branded entertainment maakt voor merken als ANWB, Greetz, Velux en Sport Life.

    Op je zestiende een platenlabel
    beginnen en na vijf jaar op het podium van Paradiso zeggen: fuck de cd

    Jongste jurylid van X Factor
    ooit en wat plotselinge bekendheid met je doet

    ANWB Wild Kampeerders: hoe maak
    je een datingshow voor het meest stoffige merk van Nederland

    Velux Baby on the Way: emotie
    verkopen zonder product te laten zien

    Sport Life Bergafwaarts: als
    alles misgaat maar je toch zes uur televisie maakt

    Nooit in loondienst: waarom
    vrijheid haar belangrijkste drijfveer is

    MeToo in de muziek- en
    tv-wereld: als zestienjarig meisje in een mannenwereld

    Echt is echt beter: authentieke
    content maken in een AI-tijdperk

    00:00 – Opening en champagne op de maandagochtend

    01:30 – ANWB Wild Kampeerders: de outdoor datingshow

    03:00 – Wat is een ANWB-stelletje?

    05:00 – Authentieke televisie maken voor merken

    07:00 – Op haar 16e Stacey Records opgericht

    09:00 – Dutch Delight compilaties en honderden concerten

    10:00 – “Fuck de cd” op het podium van Paradiso

    11:00 – Sony BMG, KINK FM en de weg naar X Factor

    12:00 – Jongste X Factor-jurylid ooit, naast Gordon

    14:00 – Bekendheid en herkenning op straat

    15:00 – Nooit in loondienst, vrijheid als drijfveer

    17:00 – Bombillate Media: merkcampagnes voor Greetz en Velux

    19:00 – Velux Baby on the Way: emotie in een dakraam

    20:00 – Wat gebeurt er als Stacey zich verveelt

    22:00 – Sport Life Bergafwaarts: het meest gewaagde project

    24:00 – Alles ging mis: geen sneeuw, gebroken been, zieke
    crew

    26:00 – Niet opgeven: dag voor dag televisie maken

    28:00 – Resultaat: zes uur tv, mega flop maar goed voor het
    merk

    30:00 – Terugverlangen naar muziek: Het Concert van je Leven

    33:00 – De toekomst van televisie en streaming

    36:00 – B&B Vol Liefde en slow tv

    38:00 – Wordt televisie steeds sneller?

    42:00 – MeToo: als zestienjarig meisje in een mannenwereld

    45:00 – De Playboy-shoot: eigen fotograaf, eigen regels

    47:00 – AI en de lezing “Fuck AI”

    49:00 – Drie tips voor een zestienjarige onderneemster

    51:00 – State of Tech: Google Notebook LM en AI-podcasts

    54:00 – Tip Richard: Freedom of Movement schoenen

    56:00 – Tip Stacey: Voorlinden en Starman Bowie-tribute

    58:00 – Tip Ruud: Restaurant Madre in Amsterdam

    Tip van Richard: Freedom of Movement (FOM) schoenen
    uit Zuid-Afrika. Handgemaakt, prachtige materialen. “Ik heb daar de halve
    winkel meegenomen in mijn koffertje.” www.freedomofmovement.co.za

    Tip van Stacey: 1) Voorlinden museum — Ron Mueck
    tentoonstelling. “Die man is geniaal.” 2) Starman, Bowie-tribute met originele
    muzikanten, 7 november in de AFAS Amsterdam.

    Tip van Ruud: Restaurant Madre in de Westerstraat,
    Amsterdam. Vegetarisch Mexicaans, door Mexicanen gerund. “Het is fenomenaal
    eten. Chefs choice €44 per persoon.”

    Amdax – https://amdax.com/nl

    Teamleader – https://www.teamleader.eu

    Website: https://www.doorzetters.net

    Spotify: https://ap.lc/KsUHP

    Apple Podcast: https://ap.lc/doByt

    DoorzettersGPT: https://chatgpt.com/g/g-677919e6e49481918873dff89bea49e2-doorzetters

    Sponsors & Kortingen

    Intro

    In deze aflevering o.a.:

    Timestamps

    Tips van deze aflevering

    Sponsors

    Doorzetters Links

    Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
  • Doorzetters | met Ruud Hendriks en Richard Bross

    Wim Beelen: De Gemeente Amsterdam Wilde Mij Kapotmaken | Quote 500 lid

    07-07-2026 | 1 u. 10 Min.
    Hij had 600 medewerkers en €150 miljoen omzet. Toen benaderde de gemeente Amsterdam hem — en raakte hij alles kwijt. Financieel. Emotioneel. Zijn kinderen. Hoe sta je op als je Quote 500-notering het enige is dat nog klopt?

    Sponsors & Kortingen
    Probeer AG1 via drinkag1.com/doorzetters en ontvang 5 travel packs, Vitamine D3+K2 en de Welcome Kit gratis (t.w.v. €69) bij je eerste bestelling
    👉 https://drinkag1.com/doorzetters
    Met de code ‘Doorzetters’ krijg je 10% korting op McGregor kleding
    👉 https://nl.mcgregornewyork.com/discount/DOORZETTERS
    Met code ‘DOORZETTERS’ krijg je bij Nobotel 5 GB wereldwijde data voor €1,- via een Travel eSIM
    👉 https://www.nobotel.nl/doorzetters
    Bestel ons boek – Doorzetters: 60 ondernemers die niet opgaven
    👉 https://www.bol.com/nl/nl/p/doorzetters-60-ondernemers-die-niet-opgaven/9300000188547498/

    Intro
    In deze aflevering van Doorzetters spreken Ruud Hendriks en Richard Bross met Wim Beelen. De Amsterdamse vastgoedondernemer begon op zijn veertiende als matroos, richtte op zijn zeventiende een sloopbedrijf op en groeide naar 600 medewerkers en €150 miljoen omzet. Eind 2019 raakte hij alles kwijt door het AEB-drama met de gemeente Amsterdam. Hij stond weer op met een deal van €307 miljoen — maar de emotionele prijs was hoog.

    In deze aflevering o.a.:
    Van matroos tot Quote 500: hoe een 14-jarige schoolverlater een imperium bouwde
    Het AEB-drama: hoe de gemeente Amsterdam hem benaderde en daarna liet vallen
    €307 miljoen: de comeback met Amsterdam Logistic City Hub
    Spelen bij Beelen: een prikkeloos pretpark op de puinhopen van Rivoli
    Halsema: “Wim, wij voelen ons bedreigd” — het conflict met de gemeente
    Geen opleiding, wel de beurs verslaan met ChatGPT
    52 psychologen, een narcist-label en de ontdekking: grote pleaser
    “Mijn drie kinderen waren het slachtoffer”: de emotionele prijs van succes

    Timestamps
    00:00 – Intro: het conflict met Amsterdam en de val
    01:50 – Welkom en de carrière van Wim Beelen
    03:00 – Knock-out in 2019: het AEB-drama en alles kwijt
    05:30 – Weer opstaan vanuit het niets
    08:05 – Niets met banken: de ongebruikte Rabobank-financiering van 80 miljoen
    11:45 – Rivoli, de Ark van Noach en het conflict met Henny van der Most
    19:50 – Geloof: de naaste liefhebben en van jezelf houden
    22:35 – Gemeenteconflicten: van Amsterdam tot spijkerharde speculant in Rotterdam
    27:00 – Spelen bij Beelen: een prikkelloos speelpark voor kinderen
    32:50 – Geen opleiding: handelen vanuit gevoel, niet vanuit je hoofd
    34:45 – AI als kans: weer mens worden en beleggen met ChatGPT
    39:45 – Dogmatisch christelijk opgevoed: geloof als liefde
    42:40 – De relatie met Sylvie Meis en het stempel dat bleef
    45:15 – Jachten en geloof: van Feadship-refit tot een eigen werf
    48:35 – Bidden, de narcist-beschuldiging en de weg terug
    53:05 – “Wij voelen ons bedreigd”: Halsema, transparantie en geld verdienen
    57:25 – De prijs van succes: emotioneel armer en zijn kinderen
    01:00:35 – De vijf dilemma’s en Eten bij Beelen
    01:02:45 – Drie tips en de tips van de week

    Tips van deze aflevering
    Tip van Richard: Zone of Interest — een film over het gezin van een concentratiekampcommandant. “Heel heftig. De hemel is hier en de hel is aan de andere kant van de muur.”
    Tip van Wim: De Akura — aan de bakplaat eten. “Het is heerlijk om bij de Akura aan de bakplaat te eten.”
    Tip van Ruud: De kritiek en revisie prompt — een AI-tip uit de State of Tech podcast. Stel je vraag, ontvang het antwoord, en reageer met: “Beoordeel je eigen antwoord alsof je een kritische expert bent en herschrijf het.” Consequent preciezer en scherper.

    Sponsors
    Amdax – https://amdax.com/nl
    Doorzetters Links
    Website: https://www.doorzetters.net
    Spotify: https://ap.lc/KsUHP
    Apple Podcast: https://ap.lc/doByt
    DoorzettersGPT: https://chatgpt.com/g/g-677919e6e49481918873dff89bea49e2-doorzetters
    Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
  • Doorzetters | met Ruud Hendriks en Richard Bross

    Ex-Marinier Maakt Van CEO's Betere Leiders | Tjeerd den Boer

    03-07-2026 | 1 u. 9 Min.
    Hij stond met 34 mariniers rug aan rug in een oefening die je mocht breken. Nu staat hij rug aan

    rug met CEO’s van Pon, Apple en De Librije — en breekt hij door hun comfortzone. 

    Wat is het

    verschil tussen een management team en een peloton mariniers? Minder dan je denkt.

    Sponsors & Kortingen

    Probeer AG1 via drinkag1.com/doorzetters en ontvang 5 travel packs, Vitamine D3+K2 en de

    Welcome Kit gratis (t.w.v. €69) bij je eerste bestelling

    👉 https://drinkag1.com/doorzetters

    Met de code ‘Doorzetters’ krijg je 10% korting op McGregor kleding

    👉 https://nl.mcgregornewyork.com/discount/DOORZETTERS

    Met code ‘DOORZETTERS’ krijg je bij Nobotel 5 GB wereldwijde data voor €1,- via een Travel

    eSIM

    👉 https://www.nobotel.nl/doorzetters

    Bestel ons boek – Doorzetters: 60 ondernemers die niet opgaven

    👉 https://www.bol.com/nl/nl/p/doorzetters-60-ondernemers-die-niet-opgaven/

    9300000188547498/

    Intro

    In deze aflevering van Doorzetters spreken Ruud Hendriks en Richard Bross met Tjeerd den

    Boer, oprichter van Business Impact en voormalig officier bij het Korps Mariniers. Vanuit De

    Librije in Zwolle vertelt hij hoe marinierswijsheden direct toepasbaar zijn in de boardroom. Met

    36 trainers in heel Europa, circa 20 CEO’s als persoonlijk maatje en klanten als Pon, Apple en

    De Librije heeft hij één missie: leiders uit hun comfortzone halen zonder ze te breken.

    In deze aflevering o.a.:

    Van pelotonscommandant bij de mariniers naar CEO-fluisteraar

    Desert Storm: bijna naar Irak, “Lieutenant, show me your tanks”

    Voorbereiden is 90% van je succes: maquettes in het bos en scenario’s in de boardroom

    Het geheim van De Librije: niet de kookkunst maar het opleiden van jonge mensen

    De meest gemaakte fout bij CEO’s: zelfoverschatting en eigen belang boven team

    Confrontatie als trademark: “Als het niet schuurt, geen toevoegde waarde”

    Walk the talk: de Telegraaf-test als moreel kompas

    Gedrag veranderen op 55? Ja, dat kan — als je het wilt

    Timestamps

    00:00 – Hook: uit je comfortzone brengen zonder te breken

    01:30 – Welkom bij Doorzetters vanuit De Librije in Zwolle

    03:00 – Korps Mariniers: pelotonscommandant van 34 man

    05:00 – Marinierswijsheden in het bedrijfsleven: voorbereiden is 90%

    09:00 – Desert Storm: bijna naar Irak, infanterie zonder tanks

    12:00 – Het moeilijkste moment: verlengen of naar Aruba

    14:00 – Kredietcrisis 2009: helft van de opdrachten weg

    17:00 – Van sportacademie naar Peugeot naar Kraoudhammer

    20:00 – Business Impact: 18 jaar, drie aandeelhouders

    22:00 – Ondernemer vs topmanager: het familiebedrijf-DNA

    24:00 – Pon, Gazelle, Urban Arrow: doorstroming van talent

    27:00 – Drie fases: innovatie, stabilisatie, saneren

    30:00 – De meest gemaakte fout: zelfoverschatting en eigen belang

    34:00 – Patrick Lencioni en The Five Dysfunctions of a Team

    36:00 – Confrontatie als trademark: als het niet schuurt

    40:00 – De Librije: het geheim van drie sterren is niet koken

    44:00 – Zoon coachen naar het rectoraat bij Vindikat

    47:00 – Drie aandeelhouders en de toekomst van Business Impact

    50:00 – NLP-lagen: gedrag veranderen op identiteitsniveau

    52:00 – Walk the talk: de Telegraaf-test uit Noorwegen

    55:00 – Tip voor Dick Schoof: vertrouwen in het kabinet

    58:00 – De Librije: 19 jaar drie sterren, slechts 27 restaurants in Europa

    01:02:00 – Tips van de week en afsluiting

    Tips van deze aflevering

    Tip van Richard: “Leiderschap met smaak” van Tjeerd den Boer — het boek over De Librije als

    high performance organisatie. Plus: “Worstelingen” van De Worst uit Amsterdam, een eerlijk

    boek over de worsteling van worstmakers met de vleesmarkt.

    Tip van Tjeerd: Sport elke dag. Ochtend. Rennen, zwemmen, wandelen. “Mensen van mijn

    leeftijd kunnen nog heel lang mee. Werkgevers: geef mensen tijd om te bewegen.”

    Tip van Ruud: AI-tip — voeg “wees beknopt” toe aan je prompts. Je krijgt antwoorden die 50%

    korter zijn zonder kwaliteitsverlies. Getest op 1000 chain-of-thought prompts. Scheelt energie

    en leestijd.

    Sponsors

    Amdax – https://amdax.com/nl

    Doorzetters Links

    Website: https://www.doorzetters.net

    Spotify: https://ap.lc/KsUHP

    Apple Podcast: https://ap.lc/doByt

    DoorzettersGPT: https://chatgpt.com/g/g-677919e6e49481918873dff89bea49e2-doorzetters
    Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
  • Doorzetters | met Ruud Hendriks en Richard Bross

    Topinvesteerder Ruilde De Techwereld Voor Een Sausfabriek In De Township | Herman Hintzen

    30-06-2026 | 1 u. 6 Min.
    Midden in een telefoongesprek op de Spuistraat kreeg hij te horen dat hij dood zou gaan. Vijf
    jaar later maakt hij anderhalf miljoen potjes saus per jaar in de townships van Zuid-Afrika — en
    noemt zichzelf een zero-ist.

    Herman schreef er ook een inspirerend boek over: De Dood als Bondgenoot. Dat koop je hier: https://www.dedoodalsbondgenoot.nl/

    Sponsors & Kortingen
    Probeer AG1 via drinkag1.com/doorzetters en ontvang 5 travel packs, Vitamine D3+K2 en de
    Welcome Kit gratis (t.w.v. €69) bij je eerste bestelling
    👉 https://drinkag1.com/doorzetters
    Met de code ‘Doorzetters’ krijg je 10% korting op McGregor kleding
    👉 https://nl.mcgregornewyork.com/discount/DOORZETTERS
    Met code ‘DOORZETTERS’ krijg je bij Nobotel 5 GB wereldwijde data voor €1,- via een Travel
    eSIM
    👉 https://www.bol.com/nl/nl/p/doorzetters-60-ondernemers-die-niet-opgaven/
    9300000188547498/

    Intro
    In deze aflevering van Doorzetters spreken Ruud Hendriks en Richard Bross met Herman
    Hintzen, ondernemer, investeerder en oprichter van Henq. Herman begon in 1996 op een
    zolderkamer met drie man een softwarebedrijf, werd een van de eerste echte venture capitalists
    van Nederland, en investeerde in bedrijven als Mendix en Muse. In 2018 kreeg hij de diagnose
    acute leukemie. Na een stamceltransplantatie van zijn broer werd hij zero-ist — en bouwde hij
    een sausbedrijf in de townships van Zuid-Afrika dat nu anderhalf miljoen potjes per jaar
    produceert.

    In deze aflevering o.a.:
    Van zolderkamer in ’96 naar een van de eerste VC’s van Nederland
    “Ga ik daar dood aan?” — de diagnose die alles veranderde
    Stamceltransplantatie van zijn broer: “Ik draag nu zijn bloed”
    Zero-ist worden: leren om niets te doen na 20 uur per dag werken
    Henq en de klappers: Mendix, Muse en de miljarden-exits
    Van tech naar saus: Backyard Farms en 1,5 miljoen potjes per jaar
    “No asshole filter”: waarom Herman niet meer in klootzakken investeert
    De dood als knuffelmonster: hoe maak je vrede met het einde?
    Timestamps
    00:00 – Opening: Herman Hintzen bij Doorzetters
    02:00 – Wie is Herman Hintzen? Ondernemer, investeerder, zero-ist
    05:00 – De diagnose: acute leukemie op de Spuistraat
    09:00 – OFM — sponsor moment
    10:00 – “Je hebt acute leukemie, je moet nu naar het ziekenhuis”
    12:00 – Chemo werkt niet: op zoek naar een alternatief
    13:00 – Stamceltransplantatie van zijn broer
    14:00 – Full body radiation: het lichaam helemaal kapot
    15:30 – Vrede met de dood: “Echt prachtig leven, 52 jaar”
    17:00 – Zero-isme: leren om niets te doen
    18:00 – Van Bruun — sponsor moment
    19:00 – Henq als VC: de eerste fase van investeren
    20:00 – Balans vinden na de ziekte
    22:00 – Leven in Camps Bay, Kaapstad
    23:10 – Nobotel — sponsor moment
    24:00 – Zes kinderen, één laatste avond thuis in Amsterdam
    25:00 – Van blog naar boek: Ivo Niehe als aanjager
    26:05 – McGregor — sponsor moment
    26:30 – ARPA Systems: op een zolder begonnen met 3 man
    28:30 – De naam Henq: van Goede Ideeën Fabriek naar VC
    29:30 – Klappers: Mendix, Muse, St Cloud
    31:00 – Experience Travel — sponsor moment
    33:00 – Nederland vanuit het buitenland: “geen idee hoe goed ons land is”
    35:00 – Veiligheid in Zuid-Afrika
    36:00 – Backyard Farms: van tech naar saus in de township
    38:00 – 60 vrouwen in townships, 40 medewerkers, 1,5 miljoen potjes
    39:00 – Tech wereld overhyped: “Seen it, done it”
    41:00 – AI, open source en Europese alternatieven
    43:00 – DigiD, privacy en afhankelijkheid van big tech
    45:00 – “No asshole filter” bij investeringen
    47:00 – AI en automatisering in de VC-wereld
    48:45 – Doorzetters Invest aangekondigd
    50:00 – Exits vroeger vs nu: van 30 miljoen naar miljarden
    53:00 – Bonussen: de Elon Musk-discussie
    55:30 – Vijf dilemma’s: Founder, Nederland, Snelheid, Startups, Dood omarmen
    57:00 – De dood als knuffelmonster
    59:00 – Tips: stop met klagen, zorg voor jezelf
    01:02:00 – Tip Richard: Follow! https://follow.global/ (tegenhanger TikTok en Instagram)
    01:03:30 – Tip Ruud: koffie op het dak van NEMO
    01:04:15 – Afsluiting

    Tips van deze aflevering
    Tip van Herman: (1) Stop met klagen — steek je energie in de oplossing, een workaround, of
    ga iets anders doen. (2) Zorg goed voor jezelf — wees vriendelijk voor jezelf. “Waarom ben jij
    zoveel vriendelijker tegen je medewerkers dan tegen jezelf?” (3) Ga ondernemen in Zuid-Afrika
    — er is ontzettend veel potentieel en werkgelegenheid.

    Tip van Richard: Volho — een nieuw platform gebaseerd op de vijf Blue Zones, als
    tegenhanger van TikTok en Instagram. Gaat in september live. volhoglobal.com
    Tip van Ruud: Koffie op het dak van NEMO in Amsterdam. Fantastisch uitzicht over de stad,
    ook als je niet in het museum bent geweest.

    Sponsors
    Amdax – https://amdax.com/nl
    Doorzetters Links
    Website: https://www.doorzetters.net
    Spotify: https://ap.lc/KsUHP
    Apple Podcast: https://ap.lc/doByt
    DoorzettersGPT: https://chatgpt.com/g/g-677919e6e49481918873dff89bea49e2-doorzetters

    Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
  • Doorzetters | met Ruud Hendriks en Richard Bross

    Hans van Wolde: De Sterrenchef Die Alles Opgaf En Opnieuw Begon | Brut 172

    27-06-2026 | 1 u. 2 Min.
    Wat doe je als je budget van 2 naar 5 miljoen explodeert, je investeerders afhaken, de bank nee zegt — en dan ook nog corona uitbreekt, zes dagen na je opening? Hans van Wolde ging op zijn knieën in de modder zitten, huilde, en zei: “Ik ga godverdomme nooit stoppen.”

    Sponsors & Kortingen
    Probeer AG1 via drinkag1.com/doorzetters en ontvang 5 travel packs, Vitamine D3+K2 en de Welcome Kit gratis (t.w.v. €69) bij je eerste bestelling
    👉 https://drinkag1.com/doorzetters
    Met de code ‘Doorzetters’ krijg je 10% korting op McGregor kleding
    👉 https://nl.mcgregornewyork.com/discount/DOORZETTERS
    Met code ‘DOORZETTERS’ krijg je bij Nobotel 5 GB wereldwijde data voor €1,- via een Travel eSIM
    👉 https://www.nobotel.nl/doorzetters
    Bestel ons boek – Doorzetters: 60 ondernemers die niet opgaven
    👉 https://www.bol.com/nl/nl/p/doorzetters-60-ondernemers-die-niet-opgaven/9300000188547498/

    Intro
    In deze aflevering van Doorzetters spreken Ruud Hendriks en Richard Bross met Hans van Wolde. Hans had 21 jaar lang twee Michelinsterren bij restaurant Beluga in Maastricht — een van de bekendste restaurants van Nederland. Maar hij was ongelukkig. Hij verkocht alles, kocht een vervallen boerderij in Rijmeerstok (600 inwoners) en begon van nul aan Brut 172. Budget: 2 miljoen. Werkelijkheid: 5 miljoen, een geurcirkel, afhakende investeerders, een bank die nee zei, en corona op dag zes. Binnen een jaar had hij een Michelinster.

    In deze aflevering o.a.:
    Van twee Michelinsterren bij Beluga naar knettersongelukkig: waarom Hans alles opgaf
    De reis naar Zweden met Julius Jaspers: 13 couvertes als inspiratie
    De geurcirkel die alles vernietigde: van 2 naar 5 miljoen
    Op je knieën in de modder: het rauwste Doorzetters-moment ooit
    Frituur tijdens corona: van 200 naar 12.000 mensen op Pinkpop
    Sergio Herman als voorbeeld: “Er is maar één koning”
    Zijn zoon (18) die kok wil worden
    De droom van drie Michelinsterren en een nieuw hotel

    Timestamps
    00:00 – Hook: Hans huilend in de modder
    00:36 – Welkom bij Doorzetters, introductie
    02:05 – Introductie Hans van Wolde: van Beluga naar Brut 172
    03:07 – Crisis 2008: Beluga in de problemen
    04:09 – 19 jaar later: ongelukkig, passie weg
    06:01 – Kind als keerpunt: “Ik ben een slechte vader”
    06:44 – Reis naar Zweden met Julius Jaspers
    08:18 – De geurcirkel: het plan dat in duigen viel
    09:25 – Van 2 naar 5 miljoen: alles werd duurder
    10:49 – Corona: zes dagen na opening alles dicht
    13:04 – Dieptepunt: wekenlang onder de dekens
    13:41 – Op knieën in de modder: “Ik ga nooit stoppen”
    15:57 – Frituurwagen: van 200 naar 12.000 mensen
    19:01 – Financiële les: aflossen is ook sparen
    19:55 – Diepe wanhoop: treinperron, dekens, zoon als anker
    22:08 – Beluga als vernieuwer: geen tafellakens, geen André Rieu
    22:34 – Michelinsterren: hoe het is om ze te krijgen en los te laten
    27:05 – Elke maand een half procentje beter
    32:01 – Brut 172 nu: dezelfde situatie als Beluga? Nee, nu gelukkig
    35:16 – Sergio Herman: “Er is maar één koning”
    38:24 – Zoon wil kok worden: koksopleiding Arnhem
    45:02 – Klantenervaring: geur, smaak, kleuren
    46:21 – Anthony Bourdain en perfectionisme
    47:52 – Tips voor de jonge generatie
    51:16 – Toekomst: hotel en brasserie, opnieuw 5 miljoen
    51:59 – Doorzetter van de week: VanMoof overname
    55:07 – State of tech: AI in American Football
    57:23 – Tips van de week

    Tips van deze aflevering
    Tip van Richard: Ga eten bij Brut 172 van Hans van Wolde. En als het niet lukt om te reserveren, stuur een appje naar Richard.
    Tip van Hans: Lees “De Perfectionist” van Anthony Bourdain. “Als je niet onzeker bent, kan je ook geen perfectionist zijn.” Nu voor €15 bij Bol.com.
    Tip van Ruud: Lees “Relentless: From Good to Great to Unstoppable” van Tim Grover (personal trainer Michael Jordan). PSV-trainer Peter Bosz gaf het aan zijn spelers. Ook in het Nederlands: “Meedogenloos.”

    Sponsors
    Amdax – https://amdax.com/nl

    Doorzetters Links
    Website: https://www.doorzetters.net
    Spotify: https://ap.lc/KsUHP
    Apple Podcast: https://ap.lc/doByt
    DoorzettersGPT: https://chatgpt.com/g/g-677919e6e49481918873dff89bea49e2-doorzetters
    Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
Meer Ondernemerschap podcasts
Over Doorzetters | met Ruud Hendriks en Richard Bross
Doorzetters – dé podcast over ondernemers die nooit opgaven. Elke week nemen Ruud Hendriks – pionier van commerciële radio en tv in Nederland en medeoprichter van Startupbootcamp – en Richard Bross – serie-ondernemer, investeerder en startup-builder – je mee in eerlijke, diepgaande gesprekken met toonaangevende ondernemers, investeerders en leiders in tech en media. Hoor verhalen van vallen, opstaan en doorpakken in de wereld van crypto, tech, startups en scale-ups. Van praktische inzichten voor bedrijfsgroei tot een kijkje achter de schermen van het ondernemersleven – zoals het echt is. Verwacht openhartige verhalen over risico’s, missers, doorbraken en keuzes die alles veranderden. Voor iedereen die een bedrijf bouwt, investeert of wil leren van visionairs die het nét even anders deden. Abonneer je nu op Spotify, Apple Podcasts of bekijk de vodcast op YouTube en word onderdeel van de Doorzetters-beweging. Ben je enthousiast over deze podcast? Laat dan ook een 5-sterren review achter. Doorzetters wordt mogelijk gemaakt door Amdax.
Podcast website

Luister naar Doorzetters | met Ruud Hendriks en Richard Bross, Dutch Dragons en vele andere podcasts van over de hele wereld met de radio.net-app

Ontvang de gratis radio.net app

  • Zenders en podcasts om te bookmarken
  • Streamen via Wi-Fi of Bluetooth
  • Ondersteunt Carplay & Android Auto
  • Veel andere app-functies