לשבת לקחת podcast | Gratis online luisteren

83 afleveringen

פרק 70: לשבת לקחת עם נדב בורנשטיין וכפיר ארביב - שחר ברנע ושימי שוורץ (״פומו״, ״בר איטליה״, ״קפה נאפו״, ״מילאנו בייקרי״, ״קאפרי״)
24-08-2026 | 55 Min.
במסעדה? יותר חשוב הקונספט מהאוכל: שימי שוורץ ושחר ברנע בנו אימפריה של מסעדות שף איטלקיות (״פומו״, ״בר איטליה״, ״קפה נאפו״, ״מילאנו בייקרי״, ״קאפרי״). אז מה הסוד שלהם לשותפות טובה (בסוף רק אחד קובע) למה שווה להשקיע מיליונים בפתיחת מסעדה - ולמה הם לעולם לא יתנו בונוס למנהלים
פרק 69: לשבת לקחת עם נדב בורנשטיין וכפיר ארביב - טל רשבסקי (״לאבה״, ״אוסקר׳ס״, ״טומטומטו״)
17-08-2026 | 55 Min.
״לפעמים הלקוח כזה בעייתי שעדיף שילך״: נוכל הפסטה, השף טל רשבסקי (״לאבה״, ״אוסקר׳ס״, ״טומטומטו״) על המלחמות עם הלקוחות בגוגל, למה אוכל חשוב הרבה יותר משירות, החשבון הפתוח עם ערוצי הטלוויזיה - ואיך עושים שכל המדינה תעמוד אצלך בתור
פרק 68: לשבת לקחת עם נדב בורנשטיין וכפיר ארביב - נדב גרינברג (״אור-אש״)
10-08-2026 | 1 u. 3 Min.
״מספיקה ביקורת אחת רעה כדי למוטט אותי״: השף נדב גרינברג (״אור-אש״) על המסעדה החדשה שלו שכבשה את מנהטן עם רשימת המתנה של שנה קדימה, הדרך לכוכב המישלן של ״שמונה״, ומה טיילור סוויפט הזמינה לארוחת ערב
פרק 67: לשבת לקחת עם נדב בורנשטיין וכפיר ארביב - רן ששון (״כביש 90״)
03-08-2026 | 40 Min.
״ירו על המסעדה 60 יריות״: המסעדן רן ששון (״כביש 90״, ״כבישתיש״) על הדרך לאחת ממסעדות ההמבורגר המצליחות בארץ, למה הוא בחיים לא ישלם פרוטקשן גם אחרי שהמסעדה שלו הפכה למטרה, איך פותחים מסעדה חדשה בזמן מלחמה, ולמה אחרי שנים שבהן האמין שההמבורגר הכי טוב לא יכול להיות כשר, הוא כבר לא פוסל מסעדה כשרה
פרק 66: לשבת לקחת עם נדב בורנשטיין וכפיר ארביב - צורית אור (״טאטה בייקרי״)
27-07-2026 | 1 u.
״אמרתי לא ל־70 מיליון דולר״: המסעדנית צורית אור (״טאטה בייקרי״) התחילה עם דוכן מאפים קטן בבוסטון והפכה לאימפריה של מיליארד דולר. למה סירבה למכור את החברה, למה לדעתה בלתי אפשרי להצליח בישראל ולמה נאלצה לשנות את שמה. וגם: ד״ש לאופרה

Meer Eetwaar podcasts

Trending Eetwaar -podcasts

Over לשבת לקחת

לשבת לקחת - פודקאסט המסעדנים של ישראל נדב בורנשטיין וכפיר ארביב נפגשים במשרדי "קירוסקאי" לשיחה עם השפים והמסעדנים המצליחים בישראל כדי ללמוד מהסיפור שלהם איך להיות טובים יותר, לקבל כלים ולספוג השראה

Podcast website

Eetwaar Kunst

Luister naar לשבת לקחת, Klare wijn Podcast en vele andere podcasts van over de hele wereld met de radio.net-app

Ontvang de gratis radio.net app

Zenders en podcasts om te bookmarken
Streamen via Wi-Fi of Bluetooth
Ondersteunt Carplay & Android Auto
Veel andere app-functies

App openen

Ontvang de gratis radio.net app

Zenders en podcasts om te bookmarken
Streamen via Wi-Fi of Bluetooth
Ondersteunt Carplay & Android Auto
Veel andere app-functies

לשבת לקחת

Scan de code,
download de app,
luisteren.