Pepper

“Naast klimaat is natuurlijk ook dierenwelzijn een hele belangrijke factor. Kijk je naar kip, dan kun je veel meer impact maken met hoeveel dieren er geslacht moeten worden. Het grootste gedeelte van de kip die we nog steeds consumeren is een plofkip of een kip zonder een goed leven, en daar willen we een belangrijke stap in zetten.”

Birgit Dekkers van Rival Foods uit Amersfoort geeft nu handen en voeten aan wat ze al onderzocht aan de universiteit: hoe kun je nou die eiwittransitie versnellen? Je hoort het antwoord in deze podcast!

Meer ondernemersverhalen horen? Klik hier voor verhalen over andere ondernemers die bezig gaan met het thema duurzaamheid: https://open.spotify.com/playlist/1zMUVJ2RgZrxTnEUcrJSkm?si=o3FfpMXEQbSxPSQGeWCtpg

Train As You Fight: Overleven in een wereld van AI, geopolitieke chaos en snelle verandering, prof. dr. ir. Daan Dohmen heeft er niet alleen een beeld bij, hij heeft er een heel programma voor. Dat ontdek je in deze podcast.

Abonneer je op Pepper als je meer inspirerende ondernemersverhalen wilt horen!

“We zagen dat objectiviteit ontbrak in hetproces. Een tafel met een kleine kras ging naar de stort, terwijl een bank met ducktape bij de kringloop belandde. Dat zorgde voor verkeerde transportbewegingen.  We hadden objectiviteit nodig, en dat is de volledige basis geworden van ons businessmodel. Die uitdaging hebben we opgelost met AI.”
Luister de hele aflevering!
Meer afleveringen van duurzame ondernemers horen? Klik hier voor de hele playlist: https://open.spotify.com/playlist/1zMUVJ2RgZrxTnEUcrJSkm?si=V2CG0n7eSgOcBw0hJmLwGg

"De zorg is een buitengewoon traag systeem waarin innovatie moeilijk te realiseren is. Startups krijgen ziekenhuizen, huisartsen en artsen maar heel lastig mee.  Artsen zijn zo overbelast dat er simpelweg geen ruimte is om met nieuwe werkwijzen aan de slag te gaan."
John van den Berg weet wat het is om een AI-toepassing in de zorg te krijgen. Inmiddels maakt hij meters en hij legt graag uit hoe hij dat doet...
Meer LSH afleveringen luisteren? Abonneer je op deze playlist: https://open.spotify.com/playlist/3Y1LAWL74ForPQEeAtEvqR?si=EpIu1-zbT0WHIouoXzwOVA

"We hebben te lang niets geregeld en nu moeten we ineens tegelijk juridisch, ethisch én technisch aan de slag. Zet ontwikkelaars naast ethici en ontwerpers, zodat randvoorwaarden al vanaf de eerste code insystemen worden ingebouwd." Valerie Frissen heeft een duidelijke visie hoe er gebouwd kan worden aan vertrouwen in media en AI van bedreiging een kans kan worden en ook enkele inspirerende voorbeelden.
LIVE opgenomen tijdens de lancering van The European Trust Alliance in Hilversum
Host & Productie: Jos Hummelen | Montage: Maik Prooi | Muziek: Rinze Voorberg | Podcastvoice: Sterre Koorneef