Naturally Sake Radio ~It just made sense~

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「プレミアム化」が拓く國酒の未来。韓国視察で掴んだ日本酒の可能性の鍵。
23-11-2025 | 32 Min.
来年に向けたイベントの打ち合わせと、市場調査をおこなってきたカワナアキ。

今回は韓国で見たサケ事情、日本酒事情についてお話します。

そして、この「Naturally Sake Radio」
今回の配信をもって一旦、充電期間に入ります。
今後の展開についてもお話ししていますので、
ぜひお聞きください。

ナビゲーター： Aki Kawana
camo株式会社・代表取締役。日本酒イベント「若手の夜明け」「混祭」や、日本酒一合缶ブランド「PRIME SAKE」、能登半島地震の復興プロジェクト「能登の酒を止めるな！」などを手掛け、日本酒のグローバルにおける価値と市場規模を上げて、数百年後にも継承していくための仕組みを考えている。

WEB https://naturallysake.com
Instagram https://instagram.com/naturallysake

「日本酒市場10倍化計画」

https://note.com/camosake/membership/join
議論が導く國酒の未来。SAKE LEADERS SUMMITで見えた「価値向上」の指針と「次世代への継承」
16-11-2025 | 50 Min.
日比谷国際ビルコンファレンススクエエアで
「SAKE LEADERS SUMMIT2025 - ANNEX」が開催されました。

「ペアリング」と「次世代への継承」の２つのテーマで行われた議論の論点をお話します。

「Naturally Sake Radio ~It just made sense~」
毎週月曜朝配信

ナビゲーター： Aki Kawana
camo株式会社・代表取締役。日本酒イベント「若手の夜明け」「混祭」や、日本酒一合缶ブランド「PRIME SAKE」、能登半島地震の復興プロジェクト「能登の酒を止めるな！」などを手掛け、日本酒のグローバルにおける価値と市場規模を上げて、数百年後にも継承していくための仕組みを考えている。

WEB https://naturallysake.com
Instagram https://instagram.com/naturallysake
「空はあると言おう」この地の空に溶ける酒を醸したい
02-11-2025 | 39 Min.
島根県出雲市にある酒蔵

板倉酒造の杜氏、小島達也さんをゲストにお迎えします。

「出雲の酒」が生まれるまでの物語や、境界線を溶かす酒のチカラ
國酒としての「日本の酒」とは？

※次回、11/10は配信お休みとなります。

「Naturally Sake Radio ~It just made sense~」
毎週月曜朝配信

ナビゲーター： Aki Kawana
camo株式会社・代表取締役。日本酒イベント「若手の夜明け」「混祭」や、日本酒一合缶ブランド「PRIME SAKE」、能登半島地震の復興プロジェクト「能登の酒を止めるな！」などを手掛け、日本酒のグローバルにおける価値と市場規模を上げて、数百年後にも継承していくための仕組みを考えている。

WEB https://naturallysake.com
Instagram https://instagram.com/naturallysake
雑魚寝で学んだ酒造り、出雲の縁起を酒で表現する
26-10-2025 | 50 Min.
島根県出雲市にある酒蔵

板倉酒造の杜氏、小島達也さんをゲストにお迎えします。

愛知県育ちの小島さんが出雲へ来て酒作りを、きっかけは？

そして板倉酒造の日本酒「天穏」、出雲の酒を語ります。

「Naturally Sake Radio ~It just made sense~」
毎週月曜朝配信

ナビゲーター： Aki Kawana
camo株式会社・代表取締役。日本酒イベント「若手の夜明け」「混祭」や、日本酒一合缶ブランド「PRIME SAKE」、能登半島地震の復興プロジェクト「能登の酒を止めるな！」などを手掛け、日本酒のグローバルにおける価値と市場規模を上げて、数百年後にも継承していくための仕組みを考えている。

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「そこに愛はあるのか」ー先人の叡智を次世代に紡ぎ、日本酒とその愛情を言語知として遺していくために
19-10-2025 | 48 Min.
日本酒「富久長」で知られる今田酒造本店の代表取締役

今田美穂さんをゲストにお迎えします。

今年のお米、日本人の技術の奥ゆかしさ、日本酒の未来について語ります。
今田さんが見てきて感じたこと、そして"ゆめ"の話も。

「Naturally Sake Radio ~It just made sense~」
毎週月曜朝配信

ナビゲーター： Aki Kawana
camo株式会社・代表取締役。日本酒イベント「若手の夜明け」「混祭」や、日本酒一合缶ブランド「PRIME SAKE」、能登半島地震の復興プロジェクト「能登の酒を止めるな！」などを手掛け、日本酒のグローバルにおける価値と市場規模を上げて、数百年後にも継承していくための仕組みを考えている。

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日本の酒と書いて「日本酒」。市場が縮小している現状の一方で、日本酒に魅せられ酒蔵を継いだり、お酒を広める活動に取り組む人々が世界にはたくさんいます。そんな日本酒・日本の食文化を愛する「人」と彼らの「思い」に迫るポッドキャスト番組。みなさんの日本酒と過ごす時間が、もっと美味しく、もっと愉しいひとときになりますように。「Naturally Sake Radio ~It just made sense~」ナビゲーター： Aki Kawana（camo株式会社代表）▶︎Naturally Sakehttps://naturallysake.com/英訳、全文も記事で配信中▶︎Naturally Sake Radio お便りコーナーhttps://forms.gle/EnAF8HRMwj3Mcx7p9質問や要望 (こんな人と対談してほしいなど)があればお寄せください！

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