Wijncast

Geen enkele Spaanse wijnstreek heeft meer geschiedenis en
renommee dan Rioja. Maar wat is de toekomst van zoveel traditie? Niemand kan
die vraag beter beantwoorden dan Peter
Arijs, een oude bekende uit een eerdere
aflevering van wijncast.

Nu staat Peter aan het hoofd van de Rioja
Wine Academy. Een gratis opleidingsprogramma voor beginners en specialisten
waar iedereen zich dus kan bijscholen over Rioja.
In deze aflevering kom je heel veel over Rioja te weten. De
geschiedenis, het klimaat en terroir. Welke druiven zijn er? Welke
veranderingen zijn er op til? Hoe wapent een bastion van rode wijn zich tegen
de opmars van witte wijnen en de dalende vraag naar Tempranillo? Hoe ziet de
job van Peter eruit? En hoe kijken de Spanjaarden naar die nuchtere
noorderling?
Veel vragen en nog meer antwoorden ontdek je in deze
Wijncast XL van ruim een uur over Rioja!

Meer luisteren en zien? Surf naar wijncast.com

"Heeft u nog van die Belgische cava?"
Wijnmakers van kwaliteitsvolle bubbels uit België huiveren bij die uitspraak,
al krijgen ze die geregeld te horen. Iedereen kent champagne, prosecco of cava,
maar bubbels uit eigen land zijn nog vaak onbekend.

Belgische mousserende wijnen van de Westhoek tot in Luik
hebben nochtans meer met elkaar gemeen dan dat ze van elkaar verschillen.
Daarom verenigen de wijnmakers zich sinds mei 2025 onder de nieuwe naam BelBul. Het is tegelijk
een keurmerk met regels voor producenten én voor consumenten geeft het een
duidelijke smoel aan onze Belgische schuimwijnen.

Ik spreek er in deze Wijncast over met de geestelijke vader
van de BelBul: Wouter Bogaert. Hij is wijnmaker en producent van
kwaliteitsvolle mousserende Belgische wijn in Wijngaard Het Verhaal
in het Oost-Vlaamse Lemberge.

Tijdens dat geanimeerde gesprek met Wouter, aan het zwembad
van de statige Villa Empain in Ukkel, verscheen ook Gido Van Imschoot voor mijn
microfoon. Hij is al jaren de drijvende kracht achter de wedstrijd de Beste
Belgische Wijn van de Vereniging Vlaamse Sommeliers.

Benieuwd naar wat hij denkt? Luister mee!

Voor meer details en foto’s surf je naar wijncast.com

Ik mocht over dit onderwerp trouwens ook opdraven in De
Tafel van Gert op Play4. Die aflevering kan je hier herbekijken.

Iedereen
kent Regula Ysewijn als British Baking Queen en pittig jurylid in Bake Off
Vlaanderen. Maar wist je dat ze ook dol is op porto? Niet de stad, wel de
versterkte portwijn. Porto is als geen andere drank verweven met de Engelsen en
hun tradities, en dan gaat Regula's culinaire Britse hart sneller slaan.

Bij ons
heeft portwijn een eerder stoffig imago van de bomma, maar Regula geeft
tips tricks to make Port great again! Inclusief leuke pairings bij kaas, wild
of konijn voor jouw eindejaarsfeesten.

Zet je
schrap voor een wijncast over ruby en tawny, met zijsprongen naar Hongaarse
wijn én ontdek een nooit eerder onthuld geheim van achter de schermen bij Bake
Off.

Meer weten
en zelf zien hoe Regula’s keuken blinkt in al zijn retropracht? Surf naar www.wijncast.com en geef in
deze app meteen een rating aan deze podcast!

Wim Vanleuven van La Buena Vida in Mol gelooft al 30 jaar in de kracht van Spaanse topwijn. Dat klinkt logisch, maar begin jaren 90 moest hij vechten tegen spreekwoordelijke windmolens. In de Lage Landen vond je toen enkel belabberde Spaanse landwijn of een overjaarse Rioja.

Als jonge jurist in Barcelona reisde Wim van kelder naar kelder op zoek naar kwaliteit. Zijn gebrek aan een businessplan compenseerde hij met branie, naïviteit en een zakcentje van moederlief.
Die compromisloze keuze voor topwijnen is iets wat La Buena Vida tot op de dag van vandaag typeert. Net zoals de unieke combinatie van kwaliteitshuizen uit klassieke regio's als Ribera del Duero en Priorat, of van "nieuwkomers" uit de Canarische eilanden, Bierzo of de besneeuwde Sierra de Gredos.
Samen met Wim praat ik in deze wijncast over de Spaanse wijn van weleer en van de toekomst. Luister je mee? Alle info over de flessen die we bespreken vind je op www.wijncast.com

"Vandaag is een echte rosédag",
lacht Joris van Almenkerk. We klinken in de zon en kijken uit over de groene
heuvels vol wijngaarden in Elgin, de appelstreek van Zuid-Afrika. "Soms
dwaalt er een caracal tussen onze wijnranken, een rooikat. Zeg maar een forse
Afrikaanse lynx. Onze medewerkers zijn er doodsbenauwd voor."

Joris verliet West-Vlaanderen zo'n 20 jaar geleden
samen met zijn vrouw Nathalie en hun dochters voor een wijnavontuur in de Kaap.
Almenkerk
Wine Estate maakt frisse wijnen in de koelste regio van Zuid-Afrika.

Wat zijn de klimaatuitdagingen voor wijnbouw op het
zuidelijk halfrond? Hoe leef en werk je in een verdeeld en onveilig land? Wat
betekent biodiversiteit in een wijngaard? En bovenal: wat voor wijn vind je in
Elgin? Ontdek het in deze nieuwe wijncast met Belgische wijnmakers in de Kaap, dankzij Kaapwijn Import De Leeuw.
Meer weten en bekijken? Ga naar www.wijncast.com of volg me @wijncast op Instagram, Facebook en X.