Voedselboscast

In het vijfde seizoen van de voedselboscast zijn we de pioniersfase voorbij. Net als de voedselbosbeweging. We gaan ons bezighouden schaalsprongen, landbouwrevoluties, maar ook nog steeds gewoon met pionierende voedselbossen en hun geleerde lessen over aanplant, beheer, oogst en verdienmodellen.
In dit seizoen laten we ons inspireren door de ultieme strateeg van het voedselbos: de schimmel. Als wij het ondergronds mycelium zijn, wat is er dan nu nodig om een schaalsprong te maken? 
We vertellen ook over de vereniging, onze rol daarin en bomen natuurlijk ook lekker door over wat dat mycelium nou eigenlijk is.
Dit thema is zeer zeker geïnspireerd door het geweldige boek van Merlin Sheldrake over schimmels: Verweven Leven of, in het Engels: Entangled life.
Wil je meer weten over het mycelium of mycorrhiza schimmels met name, dit is een goede video van hem daarover: https://www.youtube.com/watch?v=ZRFmCXBv5R4&t=1204s

Op een dag ontdekte Prinses Irene dat alles hetzelfde probleem is: het je boven de ander stellen. Denken in macht en denken dat het goed of de bedoeling is om je boven de armere, de jongere, de vrouw, de dieren en de hele natuur te stellen. En dat de oplossing voor vrijwel alle problemen ook gelijk is: je weer verbinden met - en verwonderen over de kracht en pracht van al het leven op deze planeet.
En dat heeft haar handelen bepaald. Ze heeft NatuurCollege opgericht (voor volwassenen), NatuurWijs (voor kinderen), de indrukwekkende tentoonstelling 'Wij zijn Natuur' gemaakt in het Singermuseum (al voorbij helaas) en is deze keer te gast geweest in een prachtige afsluitende podcast van het seizoen 2025 (ook helaas, maar we komen in april weer terug!).

Meer informatie:
Natuurcollege.nl
Natuurwijs.nl
Een video over de expositie in het Singermuseum
Meer informatie over het Finse onderzoek naar astma bij kinderen (overal te vinden, maar Trouw heeft het beste artikel)

Joost is al 33 jaar akkerbouwer op de vruchtbare grond van de Noordoostpolder. Eerst regulier, toen via de BD (Biologisch Dynamische) methode en nu op de No Shit strokenteeltmanier, dus zonder gekooide dieren en, met een steeds grotere rol voor meerjarige bomen en struiken. Zijn grote vraag is hoe we de wereldbevolking kunnen blijven voeden zonder meer natuur op te offeren. No-shit landbouw -en daarbinnen zijn voedselbos van 5 hectare- is de methode waar hij nu deze vraag mee wil beantwoorden.
Alles wat we hierover wilden weten is aan bod gekomen: wat is BD? En wat betekent het als je ermee stopt? Hoe werkt de strokenteelt, de bemesting, de bomen, het voedselbos, de markt, de logistiek.. en nog veel meer.

Meer informatie:
Zonnegoed.nl
Noshitfood.nl
Do Foodforests need Fertilizer, N. Pepels

Waldemar is zeer bekend als succesvol auteur, maar is ook opgevoed door hippie ouders, onder andere op de toen startende Warmonderhof en, via de documentaireserie Ondersteboven van... , diep betrokken geraakt bij de wijsheid van inheemse bevolkingen en hun relatie tot de aarde. Eerst in Afrika en daarna in de Amerika's.
Ons gesprek is filosofisch, grappig, zelden praktisch, diepgaand, maatschappelijk betrokken, ecologisch, economisch en uiteindeljk ook heel persoonlijk. Hoe breek je af, en hoe stap je vervolgens een veel ecologischer werkelijkheid in?

Meer informatie:
Ondersteboven van Afrika
Ondersteboven van de Amerika's
Wikipedia

Voedselbos 't Mortelke bestaat nu een kleine vijf jaar en is nu al een volop ondernemend geheel, gebaseerd op duurzaamheid en inclusiviteit.
Op drie hectares staat niet alleen een fantastisch voedselbos, maar ook een moestuin, een paar kassen, een verwerkingskeuken, een winkel, en een cursus- en ontvangstruimte waar constant vele vrijwilligers, cursisten, klanten en personeel in aan de slag zijn en elkaar ontmoeten.
Dit alles wordt gedragen door de twee supergemotiveerde en ondernemende zussen Kyara en Carlyn, die dit -het is eigenlijk geen verassing- nu alweer nog groter willen maken.

Meer informatie:
https://www.hetmortelke.nl/
https://www.fodasilva.com/