Irgendwo in der Mitte - TCM-Ernährung aus der Seelenküche

• #73 - Kohl (Kraut) - unterschätztes Kraftpaket für den Herbst

  In dieser Folge widme ich mich einem Nahrungsmittel, das viel mehr Aufmerksamkeit verdient: dem Kraut, oder wie man in Deutschland sagt – dem Kohl. Ob Weißkraut, Rotkraut, Chinakohl oder Kohlsprossen: Sie alle gehören zu den Kreuzblütlern und können uns aus Sicht der TCM und auch westlich betrachtet jede Menge Gutes tun. Wir sprechen darüber, - warum Kohl manchmal zu Unrecht als „schwer verdaulich“ gilt und wie die richtige Zubereitung den Unterschied macht, - welche Wirkungen Weißkraut auf Magen, Darm und unsere Mitte hat, - warum Chinakohl bei Hitze-Symptomen wie Entzündungen besonders hilfreich sein kann, - wie Rotkraut und Rosenkohl unser Blut stärken und sogar bei Erschöpfung unterstützen, - und wie Du Kohl bekömmlich würzen und zubereiten kannst, damit er Dich wirklich nährt. Gerade jetzt im Herbst sind Kohlarten wahre Verbündete für ein starkes Immunsystem und eine stabile Mitte. Vielleicht bekommst Du Lust, Kraut neu für Dich zu entdecken – abseits von Krautsalat oder Sauerkraut, sondern als wärmende, stärkende Speise für Körper und Seele. Viel Freude damit, Melanie

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  21:27

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• #72 - Das Erd-Element in der TCM

  Das Erdelement bildet das Zentrum im 5-Elemente-Kreis der TCM. Die ihm zugeordneten Organe sind Milz/Pankreas und Magen. Das Erdelement beherbergt unsere Verdauungskraft und damit die Fähigkeit, Energie, Blut und Säfte zu bilden. In dieser Folge spreche ich darüber, warum die Erde keine klassische Jahreszeit hat, sondern zu den Übergangszeiten – den Dojo-Zeiten – gehört. Du erfährst: - welche Qualitäten und Aufgaben Milz und Magen haben - was es mit dem Elementargeist Yi, dem Bewusstsein, auf sich hat - typische Merkmale von „Erde-Typen“ - und wie sich ein Ungleichgewicht im Erdelement zeigt – von Müdigkeit und Grübelneigung bis zu Verdauungsproblemen Das Erdelement ist zentral in der TCM – es nährt, stabilisiert und sorgt für Ausgleich. Und genau deshalb ist es so wichtig, gut auf Deine Mitte zu achten. Viel Freude damit, Melanie

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  25:56

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• #71 - Zungendiagnose in der TCM

  In dieser Episode widme ich mich der Zunge. Sie zeigt uns, wie es um unsere Energie, unsere Organe und unsere Substanz bestellt ist. Ich erkläre Dir, welche Hinweise die Farbe, die Form, der Belag oder Risse auf der Zunge geben können – und wie Du selbst Deine Zunge im Spiegel am besten betrachten und zumindest ein bisschen analysieren kannst. 👉 Erfahre: - Welche Signale ein roter, blasser oder geschwollener Zungenkörper sendet - Was ein gesunder Zungenbelag ist – und wann er auf Feuchtigkeit oder Hitze hinweist - Warum Risse, Zahneindrücke oder Zittern wichtige Hinweise sind - Wie die „ideale“ Zunge laut TCM aussieht Am Ende bekommst du eine kleine Übung: Beobachte diese Woche Deine Zunge bewusst und entdecke, welche Hinweise sie Dir gibt. Alles Liebe, Melanie

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  17:03

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• #70 - Hilfe, mein Kind isst nichts Gesundes!

  "Das isst er/sie ja nicht!" – ein Satz, den ich von vielen Eltern höre und auch selbst seit über 10 Jahren kenne. Essen mit Kindern ist oft ein Balanceakt zwischen Nährstoffen, Nerven und neuen Ideen. In dieser Folge spreche ich darüber, warum Zwang am Esstisch nie funktioniert, wie Du Gelassenheit entwickeln kannst und wie Kinder trotzdem Schritt für Schritt mehr Vielfalt kennenlernen. Du erfährst: - Warum Ablehnung von Gemüse kein Drama ist - Welche Rolle Konsistenzen spielen (Apfelmus vs. Apfel, Suppe vs. Gemüse) - Warum es wichtig ist, dass auch Du gut genährt bist - Wie kleine Veränderungen langfristig große Wirkung zeigen - Meine ganz persönlichen Strategien aus dem Alltag mit zwei Söhnen Mein wichtigster Tipp: Bleib entspannt – Essen darf Freude machen! 👉 Im Seelenküche-Club beschäftigen wir uns im September übrigens mit dem Thema Frühstück jenseits von Porridge. Wenn Du Dich für entspannte, gesunde Familienmahlzeiten interessierst, schau gerne vorbei. Alles Liebe und gute Nerven, Melanie

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  17:18

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• #69 - Intervallfasten aus Sicht der TCM

  Ich bin zurück aus der Sommerpause und starte gleich mit einem Hörer:innen-Wunschthema: Intervallfasten und intermittierendes Fasten – und wie sich das mit der TCM vereinbaren lässt. In dieser Episode erfährst Du: - welche Formen des Intervallfastens es gibt (von 16:8 bis 5:2 und mehr) - was die Forschung zur Autophagie sagt und warum sie so spannend ist - warum viele Menschen mit Fasten abnehmen – und warum es manchmal nicht nachhaltig bleibt - welche Probleme ich in der Praxis beobachte, wenn Menschen Fasten zu dogmatisch umsetzen - wie die TCM auf Rhythmus, Regelmäßigkeit und die Organuhr schaut - und für wen das Frühstück aus TCM-Sicht besonders wichtig ist Wenn Du lieber ohne Fasten Deine Verdauung entlasten und herausfinden willst, wie Dein Teller aussehen sollte, damit Du satt und genährt durch den Tag gehst – dann ist mein Detox ohne Fasten Kurs genau richtig für Dich. Alle Infos dazu findest Du in den Shownotes.

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