4 foodhypes die je deze zomer (en daarna) kan skippen
De zomer is begonnen en ik ga even met podcast vakantie. Om je met meer rust de zomer door te laten gaan, wil ik je in deze aflevering meenemen in 4 foodhypes die je prima naast je neer kan leggen. In deze aflevering prik ik namelijk vier populaire foodhypes door die je prima kan missen. Ik leg uit waarom sommige trends vooral inspelen op angst of verlangen en waarom het helemaal niet nodig is om eraan mee te doen. Zo bespaar je jezelf niet alleen geld, maar ook een hoop teleurstelling. Kortom: een kritische en nuchtere blik op voedingshypes die je met een gerust hart links kunt laten liggen. Deze zomer en daarna. Shownotes Vraag hier gratis het eiwitrijke vegan weekmenu aan. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook
--------
44:06
--------
44:06
Hoe (on)gezond zijn al die eiwitrijke producten? Reactie op Arjen Lubach - Proteïnehype: is extra proteïne nodig?
In steeds meer producten duikt het label high protein op: van linzensalades en kaas tot ijs, pizza en zelfs water. Lubach noemde het in zijn item een marketingtruc. Maar is dat terecht? In deze podcast aflevering kijk ik kritisch mee met zijn item “De proteïnehype: is extra proteïne nodig?” en geef ik mijn mening gebaseed op wetenschappelijke kennis. Ik bespreek hoeveel eiwit je écht nodig hebt en of eiwitrijke producten altijd overbodig zijn of soms juist handig. Ook leer ik je hoe je als consument wél slimme keuzes maakt. Kortom: een evidence-based kijk op de hype, vanuit de bril van een diëtist. Shownotes Vraag hier gratis het eiwitrijke vegan weekmenu aan. Kijk hier het item van Arjen Lubach: Proteïnehype: is extra proteïne nodig? Luister de podcast: Hoeveel eiwit hebben we nou echt nodig? Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook
--------
45:26
--------
45:26
Het Deense Plant Based Action Plan in de praktijk met Katrine Ejlerskov
Het Plant-Based Action Plan is het nationale Deense programma dat in 2021 werd gelanceerd om plantaardig eten te stimuleren. Met een budget van zo’n $200 miljoen investeert Denemarken in innovatie, gedragsnudging, onderzoek en samenwerking tussen diverse stakeholders. In de vorige aflevering sprak ik met Rune-Christoffer Dragsdahl, secretaris-generaal van de Vegetarian Society of Denmark, over het ontstaan van het plan, de politieke strategie erachter en hoe boeren en beleidsmakers aan boord zijn gekomen. In deze tweede aflevering verschuiven we de focus: ik ga in gesprek met Katrine Ejlerskov, eveneens werkzaam bij de Vegetarian Society. Met een PhD in voeding kan zij nog meer vertellen over de gezondheidsvoordelen van een meer plantaardig dieet. Katrine is tevens gespecialiseerd in de praktische implementatie van het actieplan in settings als kantines, scholen en ziekenhuizen. Ze deelt haar ervaringen met gedragsbeïnvloeding (nudging), samenwerking met professionals én wat er nodig is om plantaardige keuzes niet alleen beschikbaar, maar ook aantrekkelijk en gewild te maken. Shownotes Vraag hier gratis het eiwitrijke vegan weekmenu aan. Luister zeker ook deel van de podcast: Wat Nederland kan leren van het Deense Plant Based Action Plan met Rune-Christoffer Dragsdahl Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook
--------
53:41
--------
53:41
Wat Nederland kan leren van het Deense Plant Based Action Plan met Rune-Christoffer Dragsdahl
Het Plant‑Based Action Plan is het Deense nationale programma dat in 2021 werd gelanceerd om plantaardig eten te stimuleren. Met een budget van zo’n $200 miljoen worden innovaties, onderzoek, gedragsnudging en samenwerking tussen stakeholders gefinancierd. In deze aflevering ga ik in gesprek met Rune‑Christoffer Dragsdahl, secretaris‑generaal van de Vegetarian Society van Denemarken. We duiken in de totstandkoming van het plan, de politieke strategie die boeren en politici overtuigde en waarom samenwerking en pragmatisme zo belangrijk zijn. Hij vertelt hoe je praktische impact maakt, zelfs zonder directe macht. Een inspirerend gesprek over plantaardig beleid, strategie en realistische verandering waar Nederland veel van kan leren. Shownotes Ga naar lobkefaasen.nl en vraag gratis het eiwitrijke vegan weekmenu aan. Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook
--------
55:00
--------
55:00
Zo eet je gezond glutenvrij & plantaardig
Glutenvrij eten is over het algemeen geen keus, maar noodzaak. Wanneer je dit wil combineren met een plantaardig dieet lijken de opties nog maar zeer beperkt. En hoe maak je zo’n voedingspatroon volwaardig? In deze podcast neem ik je daarom mee in wie eigenlijk glutenvrij moet eten, waar gluten in zitten en hoe je een glutenvrij dieet combineert met een plantaardig dieet. Welke voedingsstoffen moet je extra alert op zijn en hoe ondervang je dit goed. Al je vragen over glutenvrij eten in combinatie met een plantaardig dieet worden beantwoord in deze podcast aflevering. Shownotes Ga naar lobkefaasen.nl en vraag gratis het eiwitrijke vegan weekmenu aan. Met de code EERSTE100 kunnen de eerste 100 kopers het Plant Power Meal Plan Glutenvrij aanschaffen voor €30,- i.p.v. €39,50. Werkt de code niet meer dan ben je dus nummer 101 of later 😉 Meer van Lobke Faasen Website Instagram LinkedIn TikTok Facebook
Netherlands