Een Podcast over Voeding & Broodje Jaap!

Kijk we hebben weer een mooie hype te pakken. Influencers zweren bij bottenbouillon voor energie en stralende huid. Restaurants hebben cocktails op basis van bouillon op het menu staan en jawel hoor in combinatie met warme chocolademelk is ook een optie. Ik ken de bouillonblokjes vooral als blokjes zout en andere toevoegingen. Maar als je het zelf maakt boost het dan je gezondheid? Mooi haakje om te duiden met Jaap!

Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw!
I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan. 
door het kopen ervan. 
Tien jaar verder: Lancering Eet als een expert 2.0 Symposium 🎉Early Bird tot 1 mei! Check de line-up en claim je plek! Het symposium vindt plaats op dinsdag 29 september!
Eet als een expert 2.0 hardcover editie exclusief alleen bij ons tot 1 juli te bestellen! Klik op deze link. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. We zijn terug met nóg meer inzichten, recepten, inspiratie, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten!
🎙️ I'm a Foodie podcast
💡 Mail ons met onderwerpen suggesties  
💸 Doneer eenmalig via deze link
🎙️ wij maken deze podcast mede mogelijk dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show. Dank je wel alvast en tot volgende week!

Op donderdag 9 april presenteerde het Voedingscentrum de vernieuwde Schijf van Vijf. Die introductie bleef niet onopgemerkt. Sterker nog: het lijkt alsof er brede weerstand is tegen de nieuwe richtlijnen. Maar is dat beeld wel terecht?

Hoe moeten we de stroom aan kritiek, reacties en emoties eigenlijk duiden? Dat er veel boze reacties zijn, past binnen het huidige tijdsbeeld, waarin verontwaardiging vaak de boventoon voert. Tegelijk roept het de vraag op hoe verschillende doelgroepen naar de nieuwe Schijf van Vijf kijken. Verschilt de perceptie tussen jongeren en ouderen?

En misschien nog fundamenteler: moet de Schijf van Vijf zich uitsluitend richten op gezondheid, of is er ook ruimte om duurzaamheid hierin mee te nemen?

Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw!

I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan. 

door het kopen ervan. 

Tien jaar verder: Lancering Eet als een expert 2.0 Symposium 🎉Early Bird tot 1 mei! Check de line-up en claim je plek! Het symposium vindt plaats op dinsdag 29 september!

Eet als een expert 2.0 hardcover editie exclusief alleen bij ons tot 1 juli te bestellen! Klik op deze link. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. We zijn terug met nóg meer inzichten, recepten, inspiratie, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten!

🎙️ I'm a Foodie podcast

💡 Mail ons met onderwerpen suggesties  

💸 Doneer eenmalig via deze link

🎙️ wij maken deze podcast mede mogelijk dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show. Dank je wel alvast en tot volgende week!

Duitsland overweegt de btw op boodschappen te verlagen van 7% naar 0% om de stijgende prijzen en druk op de koopkracht te verzachten. Het plan richt zich op basisproducten zoals brood, melk, vlees, vis, groente en fruit, maar het is nog onzeker of supermarkten de prijsverlaging volledig doorberekenen. In Nederland is het kabinet vooralsnog terughoudend, vooral vanwege de hoge kosten en twijfel over het effect. Tegelijk kan de druk toenemen als Duitsland deze maatregel daadwerkelijk invoert, waardoor de discussie hier waarschijnlijk ook weer oplaait. Voor nu lijkt Nederland af te wachten terwijl de diverse andere landen het voortouw nemen.

Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw!

I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan. 

Tien jaar verder: Lancering Eet als een expert 2.0 Symposium 🎉Early Bird tot 1 mei! Check de line-up en claim je plek! Het symposium vindt plaats op dinsdag 29 september!

Eet als een expert 2.0 hardcover editie exclusief alleen bij ons tot 1 juli te bestellen! Klik op deze link. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. We zijn terug met nóg meer inzichten, recepten, inspiratie, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten!

🎙️ I'm a Foodie podcast

💡 Mail ons met onderwerpen suggesties  

💸 Doneer eenmalig via deze link

🎙️ wij maken deze podcast mede mogelijk dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show. Dank je wel alvast en tot volgende week!

Hoeveel hamburger- of pizzazaken zijn er in de buurt van jouw school? Rond veel middelbare scholen zijn steeds meer fastfoodzaken en takeaways te vinden. We bespreken hoe we hier verandering in aan kunnen brengen. En kunnen komen tot een gezondere voedselomgeving.

Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw!

I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan. 

door het kopen ervan. 

Tien jaar verder: Lancering Eet als een expert 2.0 Symposium 🎉Early Bird t/m 1 mei! Check de line-up en claim je plek! Het symposium vindt plaats op dinsdag 29 september!

Eet als een expert 2.0 hardcover editie exclusief alleen bij ons tot 1 juli te bestellen! Klik op deze link. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. We zijn terug met nóg meer inzichten, recepten, inspiratie, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten!

🎙️ I'm a Foodie podcast

💡 Mail ons met onderwerpen suggesties  

💸 Doneer eenmalig via deze link

🎙️ wij maken deze podcast mede mogelijk dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show. Dank je wel alvast en tot volgende week!

Wel 3 onderwerpen vandaag! Steeds vaker wordt AI (chagpt, claude etc.) gebruikt voor dieetadviezen. Maar kloppen die wel? Recent is hierover een onderzoek gepubliceerd. Daarnaast duiken we in bij de supermarkten. De ene gaat iets doen met de Schijf van 5 en de andere gaat juist weer korting geven op de kiloknallers omdat de omzet teveel is weggezakt. En ten slotte de verborgen maatschappelijke kosten omtrent voeding.

Broodje Jaap!: iedere woensdag bellen we met prof.dr. ir. Jaap Seidell en nemen we de week door. We blikken vooruit, maar kijken ook terug. In 15 minuten nemen we dit met je door. Elke week opnieuw!

I’m a Foodie is onafhankelijk en heeft geen banden met de voedingsindustrie. We ontwikkelen webinars, online masterclasses en schrijven boeken om jou te inspireren om gezonder te gaan eten. Je steunt ons door het kopen ervan. 

Tien jaar verder: Lancering Eet als een expert 2.0 Symposium 🎉Early Bird t/m 1 mei! Check de line-up en claim je plek! Het symposium vindt plaats op dinsdag 29 september!

Eet als een expert 2.0 hardcover editie exclusief alleen bij ons tot 1 juli te bestellen! Klik op deze link. Een volledig vernieuwde versie van ons eerste boek (Eet als een expert, 2016) dat al 60.000 mensen hielp om gezonder en bewuster te eten. We zijn terug met nóg meer inzichten, recepten, inspiratie, gebaseerd op actuele wetenschap én onze jarenlange praktijkervaring met duizenden cliënten.!

🎙️ I'm a Foodie podcast

💡 Mail ons met onderwerpen suggesties  

💸 Doneer eenmalig via deze link

🎙️ wij maken deze podcast mede mogelijk dankzij de financiële steun van vrienden van de show. Wil je ons ook steunen? Ga dan naar Vriend van de Show. Dank je wel alvast en tot volgende week!